السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي....
زوجي البارح مريض وحالته حاله.....قال::أبغى العشاء عصيده.....

قلت يارب إيش هذي البلوى......

طيب انا ماعرف أسوي عصيده ...قال::::إتعلمي مايبغالها إختراع...
فقمت أحوس أحوس في المطبخ على غير فايده....وقلت له ::تعال ساعدني...
وجاء يساعدني وهو مو قادر يوقف....وياليت طلعنا بنتيجه مرضيه...
طلعت العصيده متكتله وحالتها حاله....والله زوجي أكل منها مجامله بس؟؟؟؟
فياليت إللي عندها طريقه مزبوطه للعصيده تكتبها لي.............
ملاحظه::::
أنا عملت بحث للعصيده وطلع لي الكثير ولكن ماهي المطلوبه....
يعني أنا مابغى عصيده حاليه ...ولا عصيده بكشنه....
لالالالالالالالالالالاالعصيده إللي نبغاها حقت أهل الجنوب...
عباره عن ماء ودقيق وأعركي فيها لحد مايسير عندك عصيده تقدرين تشكلينها...
تنوكل مع المرق والسمن والعسل....
وفقكن الله.....

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مادري يا هلول ايش نوع العصيده التى تبغينها بس انا حكتب لك العصيده الي انا اسويها لانى انا نم الشرقيه ولست من الجنوب وان شاء الله تعجبك .
وهي عباره عن كاس طحين ويكون محمص على النار بس ما يكون غامق علشان شكلها يطلع جميل+نص كاس سكر+ كاس وننصف ماء +بياله شاى زيت+قليل من الهيل والزعفران وقليل من ماء الورد اذا حبيتى.

الطريقه:

بعد ما حمصت الطحين دعيه يبرد ثم ضعي السكروالماء والزيت والهيل وماء الورد وازعفرا ن يصبح لديك عجينه سائلة ضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى تريه تكورت في الطنجره والان ضعيها في الصحن وضعيي عليها الزبده وشكليها في الصحن واعملي حفرة صغيرة في الوسط لتضعي فيها الزبدة السايحه او حبيت تشكليها .
وان شاء الله قد افدتك وبلهناء والعافيه على قلبك وقلب زوجك.
بسم الله الرحمن الرحيم
الى الاخت هالة العصيدة الى انا اسويها هى





ما اقدر افتى بلمقاديرالمهم احط الماى على النار مع الملح ومع روب لم يغلى وبعدين احط الطحين المحموس كلة مرة وحدة واحرك واحط ليها شوى ماى على اساس ما تحترج واغطى عليها 10دقئق عاى نار هاديه وبعدين افتح عليها مره ثانية واحركها لم تتكور
امى كانت تحوس فيها من البدايه الى النهاية ولكن ام زوجى تغطى عليها لم يستوى



االطحين وتريح عمرها وتطلع نفس النتيجة
الغاليات....................
أرجوزه.................الله يعطيك العافيه...........وماقصرتي.................
بس هذي العصيده حاليه فيها سكر.....................ولكن ***** الله راح أجربها وأعطيك خبر..................
وفقك الله وأسعدك....................

الغاليه..............مريم..................
مشكوره عيوني هذي تقريبا نفس إللي أبغاها بس إيش لزوم الروب..............؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وبعدين لازم تعركين فيها مو تغطين عنها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وإلا أنا غلطانه....
وفقك الله وسدد خطاكم...................
عرفت العصيده الى تقصديها ياعزيزتي هاله

لكن بسالك الوالده الله يحفظها...

لاني مااعرف اسويها ولااحبها..

انتظريني باالجواب باذنه تعالى


** ان القلب ليحزن وان العين لتدمع وانا على فراقك ياوالدي لمحزونون **

(رحمك الله ياوالدي واسكنك فسيح جناته وبلغك منزله الصديقين والشهداء)


الساعة الآن 08:51 .