عزيزتي أيام

البيرياني مثل ماوضحت (الاخت مشروم )انواعه مختلفة وهو على فكرة اكلة دخلت المطبخ الاماراتي من المطبخ الهندي

اما المجبوس فهو مثل ماقالت لك( الاخت ام علاء) وانتي تغيرين حسب ماتحبي (سمك,لحم,دجاج,او ربيان مثل ماقالت)

على فكرة( المجبوس) هو( الكبسة )مثل مايقولون اخواننا السعودييين
اللهم اغفر لأبي وارحمه واجعل قبره روضة من رياض الجنه وعوضني عن فقده كل خير واجمعني به في جنة الفردوس
تسلمين اختي جدوى

أنا عملت طريقة من طرق البرياني اللي أرفقتهم اختنا الغالية مشروم وكان روعة بصراحة
وعملت كذلك طريقة المجبوس اللي أرفقتها مشرفتنا وأختنا الغالية أم علاء بس بدل الربيان حطيت "النغر" اللي هو الحبار وكان فعلا رااااااائع
الله يقدرني على شكر جمايلكم وكفاية اخوتكم الغالية

على فكرة بماأني ماحصلت جواب بالنسبة لاستخدام القصدير -اللي مايحبه زوجي ولا يحب استخدامه- غطيت القدر بغطاءه بس
عزيزتى أيام
زوجك عنده كل الحق
القصدير و الذى نسميه فى مصر ورق الألومينيوم من الأشياء الضارة بالصحة حيث تتسرب ذرات الألومينيوم الدقيقة للأكل سواء قمتى بلف الأكل به أو بتغطيته لأن البخار المتكثف عليه يعود ليسقط مرة أخرى بالطعام و معه هذه الذرات
و أنا هاأثبتلك كلامى بمعلومة نعرفها جميعاً
لما بتشترى أوانى ألومينيوم بتختارى إيه ....؟؟؟؟؟
بتختارى الأوانى الثقيلة الوزن السميكة و نعرف جميعاً أن الأوانى الخفيفة ضارة
فما بالك بسمك ورق الألومينيوم الرفيع جداً؟؟؟؟
:11
هلالالالالالا عمرى ايام الغاليه
اسفه على التاخير لانى مشغوله جدا
ايوه حبيبتى يغطى بغطاء القدر العادى واشكرك على كلامك الحلو مثلك يا قمر
وعليك وعلى اسرتك بالف الف عاااااااافيه ياااااااااارب
ولك تحياتى يا عسسسسسسل
اختك ام علاء
:24:


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...







الساعة الآن 05:49 .