العزيزه طوق الياسمين والله خجلتيني بس متبل الباذنجان بالفعل لذيذ اما البابا غنوج فأكلته بالشام مره بطريقه بتشبه طريقتك يعني فيها فلفل اخضر حلومفروم ناعم ولكن مع اضافه ايضا جربوها وهي قطعه صغيره من قشر الليمون مغسوله ومفرومه ناعمه وهي تعطي نكهه لذيذه جدا للباباغنوج..انا احيانا اضيف ايضا قطعه من قشر الليمون المفروم للسلطه تعطيها طعم لذيذ جدا..
العزيزه مباركه أنا متأكده مئه بالمئه ان المتبل تبعك من الذ مايكون وماعندي في ذلك شك ..ولكن تعليقي كان فقط من قبل ترسيخ الوصفه الأصليه اللي تعمل بالشام ما بيحطولها ميونيز ولو انو كلامك فيه وجهة نظر قويه لأنو الميونيز عباره عن زيت يعني..مستحلب بالخفق إذا صح التعبير.فبيطلع المتبل ادسم..وبالشام في ناس ما بيشووا الباذنجان ولكن بيقشروه وبيقطعوه شرائح بسمك حوالي 1 سم وبعدين بيقلوه وبيطحنوه وهالطريقه موجوده.. وبيطلع المتبل لذيذ جدا كمان ولكن ادسم بالزيت اللي فيه متل المتبل المشوي اذا اضفناله ميونيز..هاه شفتي هي فتيتلك ياه
30-12-1423 هـ, 10:50 صباحاً
 
الغالية المباركة

ولا تزعلي يا قمر لعيونك بنزل وبشتري باذنجان خصوصي وأضيف عليه المايونيز ووعد

أرد عليكي غاليتي وأمانة لا تكوني زعلتي مني

غاليتي belle

أنا بحب كثير قشر الليمون وبضيفه على الفتوش والسلطات وللمرات الجاية لعيونك

بجربه مع البابا غنوج وما تخجلي من شيء كلنا في عالم حواء أخوات في الله

عمرك شفت واحدة بتخجل تطلب شي من أختها و لا شو رأيك
30-12-1423 هـ, 05:34 مساءً
 
أخواتي وحبيباتي ... belle و طوق الياسمين ....... :24:
لا تفهموني غلط ........ انا ما زعلت ... ولا أقدر أزعل على أحلى بنات وأحلى منتدى .... والزعل مرفوض بيننا

لكن طريقة المتبل إللي قلتلك عليه فأنا ذقته في مطعم كبير أيام شهر العسل ـ على قولتهم ـ يازينها من ايام ....
وكان طعم المايونيز واضح وعجبني جداً أنا وزوجي .. ومن بعدها وأنا بسويه كذا وكل من ذاقه عندي انهبببببببببببل عليه ..

يعطيكم العافيه يارب ..... ويخليكم
30-12-1423 هـ, 06:42 مساءً
 
طوق الياسمين ان شاء الله بالعافيه..وخلص رح قوي قلبي وبطل خجل.... اما مباركه فلاااااا اذا الموضوع فيه شهر عسل وذكريات فميونيز وستين ميونيزخلص بصمتلك بالعشره ..بس انت متاكده انو الشيف كان شامي ؟؟confused: ليكون فلبيني ولا صيني... عم بمزح هاه:
01-01-1424 هـ, 12:04 مساءً
 


الساعة الآن 12:27 .