Analysis Services
عندي كيكه دسمه
المقادير :

1/كاس ماء
1/كاس زيت
1/كاس سكر
كاس ونصف دقيق
2 كاس حليب بودره
3 بيضات
ملعقه كبيره Bb
ملعقه صغيره فانيلا
ويفضل استخدام كاس جبن كرافت السائله لقياس المقادير

والطريقه تخلطين المقادير السائله اول ثم الجافه وتصب في صينيه متوسطه وتدخل الفرن بس تحطين تحت الصينيه صينيه ثانيه اكبر فيها ماء حار لعمل حمام مائي
وشبي عليها من تحت وتجلس في الفرن تقريبا 45 ويمكن اكثر بس النتيجه مرضيه ولذيذه واحب اكلها حاره

ودعواتك لي ..
27-12-1423 هـ, 08:12 مساءً
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أختي فتاة سعودية

اليكي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية , و هذه الطريقة جربتها عشرات المرات و لم تفشل و لا مرة فهي مضبوطة 100% .


المقادير
ـــــــــــــــــــــــ
- 5-6 بيضات ( حسب الحجم ) + قليل من الفانيليا.
- 1 كوب سكر .
- 1 كوب دقيق .
- 1\2 1 ملعقة صغيرة باكنج بودر.

الطريقة
ــــــــــــــــــــــ
- يضرب البيض بالمضرب الكهربائي جيدا .
- يضاف السكر قليلا قليلا مع استمرار الخفق , و استمري في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة ( 10-15 دقيقة ).
- ينخل الدقيق المضاف اليه الباكنج بودر فوق الخليط السابق و يقلب بهدوء و بشكل دائري حتى لا يخرج الهواء من الخليط .
- تدهن صينية مستديرة قطرها 25 سم و تخبز في فرن سبق تحميته عند 170 درجة مئوية.

اذا أحببت أن تكون بالشيكولاتة : عليك فقط تغيير مقدار الدقيق الى 3\4 كوب دقيق + 1\4 كاكاو بودر.

أرجو أن أكون قد أفدتك و بألف هنا .
29-12-1423 هـ, 09:11 صباحاً
 
مرحبا اختي فتاه سعوديه
انا مثلك عمري ماسويت كيكه وضبطت معاي عشان كذا صرت ماحب اسوي كيكه
لكن الحين بجرب طرق خواتنا




يعطيهم العافيه
03-01-1424 هـ, 07:18 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عندي طريقة كيك سهله جداااا ومضبوطه
( دانه كيك )
المقادير :
1 كوب دقيق
3 بيض
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/1 كوب زيت
1 علبه قشطة

الطريقة:
_ يدهن قالب كيك دائري .
_ يخفق الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق. يضاف البيض دفعة واحدة مع الاستمرار .
بالخفق ثم تضاف القشطة والفانيليا ويمزج الخليط جيداً . يوضع الخليط في اناء كبير ثم يضاف إليه الطحين والبكينج باودر ويخلط جيداً .
_ يصب الخليط في القالب ويخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة .
04-01-1424 هـ, 05:40 مساءً
 
اهلا يا عسل
حرد عليكى وكونى ردي علي زيييييييين

بصراحة انا ما اعرف وصفة كيك ولا عمري جربتها


لكن اعرف معلومة ممكن تنفعك مرة زمان مدرسة الطبخ قالت انك اذا تريدى الكيكة الاسفنجية تطلع حلوة اسقيها بمشروب غازىمثل السفن اب فتطلع الكيكة هشة
وسلامي:
08-01-1424 هـ, 04:37 صباحاً
 


الساعة الآن 03:36 .