مرحبا رعبوبه ومرحبا karz
متل ما قالت كارز ملعقة زبده للتحمير اما الكريما فأظن انها هي لأن الكريما السائله التي استعملها تستعمل ايضا للحصول على الكريمه المخفوقه..جربيها وخبرينا بالنتيجه.
وامانه بوسيلي حنان وان شاء ربي بيشفيها وبيسعدها دنيا وآخره..
هلا كرز..
مشكورة حبيبتي على الاضافة..ما ننحرم يارب
وان شاء الله اجربها في نهاية الاسبوع..
********
اختي belle الف الف شكر لك حبيبتي على الوصفه وعلى الدعوة لحنونة حبيبة قلبي
واكيد باذن الله بتوصل البوسة وآمين يارب يسعدها ولا يحرمني من حبها
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي الرعبوبة هذه الأكلة تسمى " البيكاتا بالشامبنيون " و اليك الطريقة المضمونة 100%.

المقادير
ــــــــــــــــــ

- شرائح لحم بتلو.
- بصل مفروم و ملح و فلفل أسود .
- 2 م. ك. دقيق .
- سمن للتحمير.


الطريقة
ـــــــــــــــــــ

- يتبل اللحم بالبصل و الملح و الفلفل , و يفضل أن يترك في التتبيلة لمدة 1-2 ساعة.
- تحمر شرائح اللحم في السمن ثم تنشل من السمن و توضع جانبا.
- يضاف الدقيق للسمن المتخلف من التحمير و يقلب قليلا ثم يضاف المشروم و يقلب لمدة 2 دقيقة.
- يضاف قليل من الماء ( يمكن اضافة 1 م ص. من الصلصة ) .
- ترص شرائح اللحم في صينية ثم يصب عليها خليط المشروم و تغطى .
- تترك على النار الهادئة حتى ينضج اللحم مع اضافة قليل من الماء اذا احتاج الأمر .

و ألف هنا و شفا ( و لا تنسي أن تدعي لي ) .
أسفة حبيبتي , نسيت أكتب المشروم في المقادير , و طبعا يكون مقطعا .
مرحبا نورما والف شكر عالطريقه هذي
بس عندي سؤال <<لابد من الاسئله..
ايش هي كمية السمن؟؟
والتحمير يعني ما ينطبخ %%<<ترا لاتستغربين لاني ميح في الطبخ!
وبس


الساعة الآن 11:04 .