السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أختي الجميلة الرعبوبة

أولا , لا شكر على واجب حبيبتي أنت تأمري .
ثانيا , و لا يهمك حبيبتي أنت تسألي زي ما تحبي و عينية ليكي.
أما بالنسبة لكمية السمن فهي حوالي 2-3 ملعقة سمن ( يا دوب تكفي لتحمير اللحم ) ابدئي أولا بملعقتين فقط و اذا وجدت أن كمية اللحم كبيرة , زيدي السمن . و هذا حتى لا يكون السمن كثيرا في الطبخة و تصبح دسمة .

أما بالنسبة لسؤالك الثاني , فلا تسوي اللحم بالسمن , فقط حمريه لكي يكتسب اللون ثم تتم تسويته مع الصوص المضاف اليه المشروم , و بذلك يكون طعم الصوص أفضل.

أرجو أن أكون قد أفدتك حبيبتي , و ان كان لديك سؤال أخر , لا تترددي . كما أرجو أن تخبريني بالنتيجة . و ألف هنا مسبقا.
مشكوووره حيل اختي نورما على الطريقه وعلى كلامك الذرب ماشاء الله عليك
الف شكر لكم كلكم الحمد لله نجحت الطبخه وطلعت لذيذه <<جربت الطريقه الثانيه اللي بالطحين
سلامي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أختي الرعبوبة

الحمد لله انك وجدت ما تبحثين عنه ,أنا مبسوطة جدا أنها نجحت معاك , و ان شاء الله أنا و أنت نجرب طريقة الأخوات لأن شكلها لذيذ جدا .


الساعة الآن 11:38 .