Analysis Services

اختى الغاليه don

تسلم ايدك اطباق راااااااااااااااائعه وفيها افكار جديده

يبارك فيك وكل سنه وانت طيبه

ممكن غاليتى طريقه اللحمه البارده التى تنعمل من عرق التريبيانكو ؟؟؟؟؟؟؟

ولكى منى

[/IMG]
14-12-1427 هـ, 05:24 مساءً
 
[quote=toaa][color="DarkRed"][size="5"][center]

ممكن غاليتى طريقه اللحمه البارده التى تنعمل من عرق التريبيانكو ؟؟؟؟؟؟؟


وانتى طيبة وبخير يارب

اللحمة الباردة

عرق تلبيانكو مخصوص للحمة الباردة او الروزبيف
بتغسليه كويس و تنشفية ثم تجيبى ملح وفلفل و بهارات و تدعكية كويس كلة من برة وبعدين تجيبى 5 فصوص ثوم صحيحة زى ماهى وترشى عليهم رشة ملح وفلفل ثم تعملى 5 شفوق فى العرق و تحشرى فىكل شق ثومة تجيبى دوبارة جامدة و تلفى العرق كويس (المفروض انه بيتلف بطريقة معينة علشان يتلف صح واللحمة ماتكلكعش)
المهم هاتى صينية بها 3 ملاعق سمن وفصين حبهان على فصين مستكة و حمرى العرق كويس من جميع الجهات لحد ما ياخد لون احمر حلو
ثم تضيفى الماء شوية شوية الى ان يستوى بياخد حوالى ساعة و نص
ثم تضعى الصينية فى القرن لحد ما الماء يتشرب والعرق ينشف شيليه من الفرن لما يبرد خالص فكى الدوبارة و لفى العرق فى فرخ ورق فويل و ضعيه فى الفريزر لمدة يوم
ولما تبدؤا فى اكله يقطع سلايس رفيعه ولما تخلصى يلف فى الفويل تانى و يوضع فى الثلاجة و فى المناسبات يدهن التوست او البيتى بان بمسحة ذبدة و عليها شريحة الروزبيف بالنسبة للبنات حديثى الزواج اعملو اللحمة الباردة عندك جاهز لانه بيكون سريع انك تسحبى منة سواء عشاء او غذاء او السفر





15-12-1427 هـ, 01:32 مساءً
 
سلمت يداك عزيزتي دون
15-12-1427 هـ, 04:12 مساءً
 
شقرديه تسلمى يارب كلك زوق
16-12-1427 هـ, 12:08 مساءً
 
hgtالف شكر ليكي يادون الف شكر يارب يجزيكي كل الخير ويبارك فيكي يارب ويديم عليكي الصحة والعافية
كنت عاوزة اسالك عن لحمة الخروف ايه اسرع اجزائه في السوا اللي تنفع للشوي الكتف ولا الفخدة وايه الاجزاء فيه اللي قليلة الدهون وايه المناسب للفرم عشان انا مش خبيرة اوي في اجزاء الخروف والف شكر ليكي حبيبتي.
16-12-1427 هـ, 05:39 مساءً
 


الساعة الآن 02:50 .