اقتباس مشاركة  (فراشة طائرة)
سلمت يداكي
وكل سنه وإنتي طيبه


وانتى طيبه حبيبتى وتسلمى يا جميله على المرور
Gnocchi



جنوووووووووووتش ى


المقااااااااااا ااااادير:

1 كيلو بطاطس - ا بيضه - 2 كوب دقيق - ملعقه صغيره ملح

الصوص
2 ملعقه زبد - مريميه - جبنه بارميزياااااان:h ahaha:



اسلقى البطاطس لغايه لما تستوى بدون ما تتهرى او تتكسر



قشريها على طول والبطاطس سخنه


ابشريها بمبشره البطاطس "موجوده فى كل الاسواق لتحصلى على جنوتشى حقيقى"



اعملى البطاطس على شكل تل واعملى حفره فى النص "زى الصوره" خلى بالك ان البطاطس تكون لسه دافيه ولا تتركيها لتبرد


ضيفى كوب واحد من الدقيق



ضيفى البيضه والملح



اخلطى المقادير سويا بالشوكه "فى الحفره المزعومه"



اخلطى لعمل عجينه



فى المرحله دى هتلاحظى ان العجينه هتكون بتلزق فى ايديك
لاتنكسر .. ماأحد ٍ مثل قلبي خسر .. لاينثوي عزمك وحيـــل الله قوي ..قاااادر يفرجها بعد ضيق وعسر
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك


ضيفى القليل من الدقيق المتبقى رشيه رش على العجينه



اعجنى لغايه لما العجينه تستوعب الدقيق


اعجنى العجينه لغايه لما تبطل تلزق فى ايديك

العجينه لازم تكون ناعمه وهشه تجنبى انك تضعى الكثير من الدقيق "زى الصوره"



قسمى العجينه الى اربع اقسام غطى السطح بقليل من الدقيق


ابرمى كل قسم عصايه طويله بمحيط 2 سم قطعيها الى قطع صغيره طول كل منها 2 سم




على الشوكه "بمساعدتها" بططى كل قطعه بحيث تصير متل الشكل



مرريها على مبشره "مثل اصابع زينب" لتاخذ الشكل المخرفش


الساعة الآن 01:34 .