نلف كل قطعه لحم ونمسكها كويس ثم تلف بخيط جيدا جدااا





فى طاسه تيفال هنشوح ال Bracoile اسمها كدهوت مش لقيه لها اسم بالعربى







استخدمى ملعقتين خشب بالشكل ده لتقليب اللحم من وقت للتانى


لما توصل للشكل ده هتكون استوت
لاتنكسر .. ماأحد ٍ مثل قلبي خسر .. لاينثوي عزمك وحيـــل الله قوي ..قاااادر يفرجها بعد ضيق وعسر
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
يالا نعمل كرات اللحم


فى الطبق ضيفى كل مكونات كرات اللحم اعجنى الكل كويس قوى لمده 3 دقائق على الاقل













بالشكل ده هيكون شكل اللحم




هنبتدى نشكل اللحم











نشوح الكرات فى قليل من الزيت







نبدا فى اسقاط كرات اللحم فى الصوص

نتركها على نار هادئه "لا تتركى الصوص يغلى منك " ثم تغرف فى طبق مع وضع لفائف اللحم بجانبها

وبالف هنا يا بنااااااااااااا ت



اصابع البيستااااا "حلى اكتر من رائع وعلى ضمانتى"


المقادير: 750 جرام لوز محمص -250 جرام لوز مقشور - 5 اكواب دقيق - 2/1 1 كوب سكر - 2/1 كوب زيت - 5 بيضات - 3 اكياس هيرشى - 2 ملعقه قرفه - 2 ملعقه بكينج بودر - بشر ليمونه وبرتقاله.



نحمص اللوز فى الفرن عن طريق مده فى الصاجه بهذا الشكل وادخاله فرن حامى



نفس الحكايه بالنسبه لشرائح اللوز المقشور



الساعة الآن 01:43 .