Analysis Services



جهزى طبق فيه ماء دافئ حضرى كل مكونات البيتزا وضعيها جانبا لمده 10 دقائق لتاخذ درجه حراره الغرفه

اخلطى المكونات

وتابعى بالصور طريقه العجن





لاحظى حركه اليد فى العجن






غطيها بزيت الزيتون ثم بقطعه استرتش "نايلون"



الان العجينه جاهزه لتطبيق الطبخه
11-12-1427 هـ, 01:16 صباحاً
 
هنعمل توفى يا بنات

للبنات والاطفال الحلوين بس



المقادير:

رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر - 2/1 كوب لوز مقشور انصاف - معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح - 1 كوب زبده

فى حله ضغيره هنسيح الزبده بس خلى بالكم ان الكميه هتتضاعف لذلك نقوا اوانى متسعه للتوفى




على نار هادئه نسيح الزبده معاها السكر والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكى صبوره واوعى تعلى النار على التوفى



بعد ما الزبده تسيح والسكر يذوب على النار شويه وهتلقى فى الصوره دى الزبده شكلها بيفور وده مقصود عشان نطير الماء الموجود فى الزبده

اول لما الماء الى فى الزبده ما هتطير لون المزيج هيبتدى يتغير



الشطاره بقى انك تشيلى المزيج من على النار قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت "طبعا الى عندهم ترمومتر هيساعد جدااا فى ظبط الطوفى"

بعد ما يصل للون الى فى الصوره ابعديه عن النار وضيفى الفانيليا

افردى التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه هيتشكل اسرع مما تتصورى
11-12-1427 هـ, 02:00 صباحاً
 
رشى رقائق الشكولاته على التوفى وانتظرى ثوانى حتى تتمكن حراره التوفى من تسييح الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه على وش التوفى





رشى الوجه باللوز المقشور والمحمص


وحته كبيررررررررررررررررررررررررره للاطفال المنتدى

11-12-1427 هـ, 02:01 صباحاً
 
يسلمو ايديكي
11-12-1427 هـ, 03:54 صباحاً
 
تسلم ايدك يا هبهوبه

من جد اكلات حللللللللللللللللللللللوه

واصلي
11-12-1427 هـ, 03:59 صباحاً
 


الساعة الآن 12:05 .