اقتباس مشاركة  (أم البنوته الوحيده)
أهلا وسهلا بالجميع


لازانيا البطاطس بالمشروم

مقادير البطاطس::
2 بطاطس حجمها يكون كبير "جامبو على قد ما تقدرى" - زبده سايحه - ملح فلفل - بابريكا

قشرى البطاطس وقطعيها لبلوكات "عشان تقدرى تعملى منها مستطيلات"



هنقطع البطاطس لشرائح بس شرائح رفيعه لدرجه انك تكونى شايفه السكين من خلالها "الصوره انسب شرح وايضاح"



صفيها فى صينيه ملحيها ورشيها بالفلفل

دخليها فرن لتخبز من 12 الى 15 دقيقه

هنعمل حشوه المشروم::

المقااااااااااااادير:

زبده - هاتى 4 انواع مختلفه من المشروم حسب ما يتوفر لكى فى السوبر ماركت - كرات افرنجى - تشيفز - كسبره خضراء مقطعه



على النار هنسيح زبد وهنشوح انواع المشروم المختلفه



هنضيف الكرات الافرنجى والتشيفز وملحى وبهرى الخليط على ذوقك

على ورقه زبده حطى طبقه من البطاطس شرائح جنب بعض "كانك بتعملى لازانيا" ثم ضعى حشوه المشروم
كررى الطبقات "مش هوصى حريص"




حطى ورقه زبد اخرى فوق اللازانيا وحطى فوقها ثقل حتى تاخذ الشكل المرغوب



لعمل تحبيشه:

250 جرام اى نوع لحم او سمك - 1 جزره - 1 كرفس - كرات افرنجى - اعشاب عطريه - ماء - ملح طماطمايه صغيره - 4/3 كوب زبد

كل الخضار حطيه مع ماء "مقطع جوليان زى الصوره " مع الباقه العطريه واتركيه على النار 15 دقيقه

نصف الخضار صفيه واتركيه للتزيين



اتركى الماء على النار حتى تنقص للنصف ضيفى الزبد واضربى الكل حتى تحصلى على خليط بيوريه ضعى الخليط فى زجاجه كاتشب زى ما هو موضح بالصوره



رصى اللازانيا فى طبق التقديم رصى شرائح اللحم حولها والخضار الجوليان وغرقى الكل بالصوص المعمول



بالهنا يا حبيباتى
ياعيني عليك ياهبهوبة وعلى الشغل الحلو قلبي معاك ولو أني مش برد كل طبق بس متبعاك حياتي الله يعطيك الصحة والعافية بس عندي سؤال لك بالتراميسو قصدك اللبن الحليب ولا لبن زبادي ؟


الساعة الآن 12:54 .