السلام عليكم ورحمة الله
همس الأيام ودموع الأيام..
الشيرة أسهل بكثير مما كنت أتصوره!!
دائما يوضع الماء نصف كمية السكر بالضبط ثم أول مايبدا بالغليان تطفأ النار ويضاف قطرات ليمون وشوي زعفران..
يعني كل كاس سكر نص كاس ماء وهكذا ولا تخلونه يغلي ولا يحزنون
وتطلع لكم كذا جنان ..وهذي أسميها الشيرة الملكية
وبالنسبة لدهن المعجنات افضل شئ الحليب السائل تدهن بالفرشاه وتطلع ذهبية تجنن وهذا أفضل من البيض لانه احيانا يطلع نكهة غير مرغوبة
ودمتم بخير
اللهم أبرم لهذه الامة أمر رشد يعز فيه أهل طاعتك ويذل فيه أهل معصيتك
******
كلماتك ياغالية أزاهير اللقاء تحكي غربتنا
http://archive.hawaaworld.com/files/13794/s3ooo.swf


الساعة الآن 06:53 .