بسكويت بالبرتقال

الحلويات الشرقية والغربية

:eek: بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يا اخواتي انا من مصر وبحب البسكويت بالبرتقال جدا انا وزوجي واولادي ولكني مش بعرف اعمله كويس وخصوصا اني بعمله بالنشادر
اللي تعرف طريقه حلوه تكتبها ولها جزيل الشكر بس ياريت تكون مجرباها وضامنه النتيجه لاني تعبت من كتر التجارب ومش بيطلع مضبوط وارجوكم كمان ذكر طريقه التسويه وبياخد وقت قد ايه في الفرن وشكرا:26:
1
713

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عاشقة فلسطين
عاشقة فلسطين
بسكويت بالبرتقال وجوز الهند



المكونات :

- دقيق واحد ونصف كوب
- سكر بودرة نصف كوب
- زبدة ثلاثة ارباع كوب
- نشاء ملعقة كبيرة
- بشارة البرتقال حبة واحدة
- عصير البرتقال نصف كوب
- بشارة جوز الهند :ملعقتان كبيرتان .

طريقة التحضير :

1- نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على مزيج يشبه الكريما فى أول مراحل خفقها .
2- نضيف اليها بشارة البرتقال والدقيق ونخفق مجددا حتى تستوعب الزبدة كل الدقيق ونحصل على مزيج واحد .
3- نضيف النشاء ونحرك مجددا فنحصل على عجينة متماسكة نعطيها الشكل المبروم ثم نقطعها الى اقسام متساوية ونعطيها شكل الكريات .
4- ندهن الكريات بعصير البرتقال او نضعها فى جاط عميق فيه العصير ثم نغلفها ببشارة جوز الهند .
5- نضعها على صينية قعرها مدهون بالزبدة وندخلها الى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة .



ان شاء الله يكون اللي بتقصديه