السلام عليكم
عايزة اعرف طريقة عمل المايونيز

طريقة عمل المايونيز



المقادير
1بيضة------كوب زيت ذرة------ملعقة سكر-------ملعقةخل------ملح


الطريقة
تضرب البيضة مع الملح والسكر والخل في الخلاط ثم يضاف الزيت تدريجيا شوفتي سهلة ازاي
اي خدمة يافندم احنا في خدمة الاسكندرانية
----------------------------------------------------
اذا اردت ان تطاع فامر بما هو مستطاع


---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
مرحبا ريم
انا كتبتلك رد عن سؤالك من يومين او ثلاثه لما سألت اول مره ..يمكن ما قريتيه؟؟
المقادير :
2 صفار بيضة - 1 كوب زيت ذرة - ملعقة ص عسل نحل - ملعقة ص مستردة - 2 ملعقة قشطة - نصف ملعقة ص ملح - ملعقة ص خل

الطريقة :
نضع البيض في الخلاط و نشغله و نضيف الزيت ببطء حتى يأخذ شكل الخيط الرفيع ( ستجدي البيض بالزيت بدأ يأخذ قوام المايونيز ) و تستمري إلى أن ينتهى الزيت .. و أخيراً ضيفي باقي المقادير و شغلي الخلاط مرة أخرى حتى يمتزج الكل .

هذه طريقة .. و يوجد طريقة أخرى عند صديقة لي سوف أعرفها .. و أكتبها إن شاء الله

ملحوظة : كفى عمل مقدار واحد .. و عيدي عمله كلما تحتاجي لأنه يفسد سريعا بعكس المايونيز الجاهز لأن به مواد حافظة .

أي خدمة يا أسكندراني

و سلام خاص لبنت مصر
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اختي هنودة ميرسي علي السلام الخاص تمام يا فندم


الساعة الآن 06:06 .