Analysis Services

السلام عليكم بنات

اليوم جايبت لكم طريقة صنع المرتديلا جربتها وطلعت لذييييييييييييييييذة وكثير طيبة

قلت لازم احط لكم الطريقة والصورة
طبعا الطريقة جبتها من الانترنت البارحة ساعة وانا عبدور على الطريقة
وقلت لازم اورجيكم ياها بالصور

بس ماصورت بالاول لانو خفت ماتنجح بس بعدين وقت شفتها طلعت روعة قلت لازم اصورها فسامحوني
واي سؤال انا جاهزة
وطبعا طعمها مو مثل الجاهز اطيب بكثير من الجاهز يعني مختلف بس اطيب وبتعرفي شو عبتاكلي من طبخ ايدك

اترككم مع الطريقة

المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .

و ارجو ان تجربوها و تردو علي


فعلا كلمة روعة قليلة عليها
بس عندي ملاحظة عليها ان شاء الله بس اسويها مرة ثانية رح اضع عليها بهارات عشان تطلع النكهة اقوى واطيب وللمعلومة انا مااستخدمت كيس البلاستيك انا بعد ماشكلتها على شكل اسطوانة وضعتها فورا بالماء المغلي

الحين اترككم مع الصور

هنا عندما كانت تغلي بماء وملح وخل





وهنا بعد ماطالعتها


وهنا بعد التقطيع




انتظر ردكم ورايكم بالصور واتمنى تجربوها لانو فعلا لذيذة
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 07011411.JPG‏ (5.2 كيلوبايت, المشاهدات 2504)
نوع الملف: jpg 07011415.JPG‏ (8.7 كيلوبايت, المشاهدات 2534)
نوع الملف: jpg 07011416.JPG‏ (8.6 كيلوبايت, المشاهدات 2526)
نوع الملف: jpg 07011408.JPG‏ (8.4 كيلوبايت, المشاهدات 2536)
24-12-1427 هـ, 08:58 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مشاء الله روعة انشاء الله اجربه تسلمين
24-12-1427 هـ, 09:40 مساءً
 
رووعه تسلمين على الطريقه
24-12-1427 هـ, 10:33 مساءً
 
24-12-1427 هـ, 10:44 مساءً
 
مشكورة يا ملكة بس قوليلي أنتي وين مقيمة حتى عم تعملي با المنزل جبنة ومرتديلا .
24-12-1427 هـ, 10:52 مساءً
 


الساعة الآن 01:06 .