كعك الأرز ------ كثير حلوة .

هذة الوصفة لصنع 60 كعكة :

المقادير:
------------

صفار بيضتين.
بياض بيضة واحدة مخفوقة قليلا .
كوب واحد من الزبدة .
كوبان ونصف أرز مطحون .
نصف كوب فستق مفروم ناعما أو لوز.
كوب سكر.
ملعقة صغيرة هيل مطحون.

:27: :27: :27:

الطريقة:

اخلطى الزبدة والسكر حتى يتحول الى كريم ومفوش.
ثم اضيفى صفار البيض مع الخفق.
ينخل الأرز مع الهيل ثم يضاف الى خليط الزبدة وتخلط حتى تصبح عجينة طرية تغطى وتترك
لترتاح لمدة ساعة.
ناخذ ملعقة صغيرة من المقدار وشكليها الى كرات.
ضعى الكرات على لوح فرن غير مدهون.
ويمكن عمل تشكيلات على الوجة بالشوكة أو على حسب رغبتك.
ادهنى الكعك بقليل من بياض البيض ويرش بالفستق أو اللوز.


:23:

اخبزية فى فرن معتدل الحرارة لمدة 15 دقيقة .



ملاحظة ------- لاتدعى السطح يحمر فقط القاعدة يجب ان تكون محمرة.

وبعد ان يبرد خزنية فى وعاء محكم الغلق. :21: :21: :21:





اتمنى ان تحوز على اعجابكم .