عزيزاتي
يوضع زيت في الطابي ثم الخلطة ثم اورغانو ملعقة متوسطه و يترك على النار حتى ينشف الماء
تقسم العجينة اربع اقسام , يأخذ قسم و يغطى المتبقي , ثم يفرد و يقطع دوائر و توضع الخلطة ثم قطعة صغيرة زبذة ثم بالفرن الحار لمدة 10 دقائق , ثم يذر جبن شدر كرفت و فوقه قيليل من الكاتشب
ما فهمت شو الطابي و أي ماء الي بدو ينشف الصلصة ما فيها ماء
و ما فهمت الخطوة الأخيرة الرجاء التوضيع بس لا تحكو عني غشيمة خليني أجربها مع الشكر لجميع أخوات المنتدى
CoOoLHANA ......الملعقتين قصدها الزيتون الشرايح
new star الطابي أظن مقلاة البيض( تاوه ) لأني سويتها فيها أو قدر صغير
والماء اللي بدو ينشف تقصد الصلصة لأنها بتكون خفيفة لما تخلطينها في الخلاط ولما تحطينها على النار خليها تصير تقيلة شوي أو زي ما بدك
والخطوة الأخيرة هي تفردين العجينة وتقطعينها دوائر وتحطين على الدوائر الصلصة وتتركينها لتخمر شوي وبعدين تخبزينها في الفرن ولما تطلعين الصينية على طول تحطين الجبن وفوقه شوي كاتشب والجبن يكون مبشور ناعم
أنا بصراحة ما حطيت الزبد في الخطوة الأخيرة فوق دوائر البيتزا لأنه كافي الزبد اللي في العجينة......
وبالأخير لا ما حكينا عنك غشيمة...ولو أبدا أبدا أبدا
اللهم لا تدع لنا ذنبا إلا غفرته ولا هما إلا فرجته ولا دينا إلا قضيته ولا مريضا إلا عافيته
اللهم رب الناس اذهب البأس اشف أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاء لا يغادر سقما...


الساعة الآن 03:24 .