كريكره

كريكره @krykrh

محررة برونزية

البــــــــPASTAــــــاستا...ش امل...منوع...متجدد...مع كريكره

أطباق رئيسية





على بركه الله نبدا الموضوع



مثل ماهو باين بالعنوان الموضوع خاص بالباستا
المكرونه بانواعها..واشكالها..صلصاتها...
ان شاء الله يكون متجدد ومتنوع...يشمل وصفاتي الخاصه...



اتمنى يعجبكم حبيباتي...



طبعا مثل مانعرف ايطاليا هي من اشهر الدول المعروفه بالباستا..
لكن حقيقه الامر ان الموضوع يرجع الى 10000 سنه ...وجده ادوات بدائيه لتصنيع الباستا وتشكيلها في وادي نهر الاردن!!!
يعني طلعو الايطالين سارقينها من عندنا...العرب:hahaha:



نبدا باشكالها ومسمياتها
215
78K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

كريكره
كريكره
Alphabets – الحروف الابجديه..
مفضله لدى الاطفال..وسريعه النضج لصغر حجمها...



Macaroni مكروني..
تنفع لجميع الانواع...المخبوزه والسلطات والمحشوه...و تكون باحجام مختلفه


Rotini ((الحلزونيه))روتيني
شكلها الحلزوني يساعد على تغلغل اللحوم او الخضار او الجبن فيها..تنفع مع كل الصلصات والسلطه والخبز والكاسرولات


Bow Ties, Farfalle فارفالي (الفراشات) (ربطه العنق) مناسبه لجميع الصلصات ..سميكه نوعا ما..محببه للجميع
تنفع ايضا للشوربات والسلطات


Angel Hair, Capellini شعر الملائكه ((كابيليني)) خفيف ورفيعه جدا..تنفع للشوربه او السلطات او الاكل الصيني



يتبع:26:
كريكره
كريكره
Alphabets – الحروف الابجديه.. مفضله لدى الاطفال..وسريعه النضج لصغر حجمها... Macaroni مكروني.. تنفع لجميع الانواع...المخبوزه والسلطات والمحشوه...و تكون باحجام مختلفه Rotini ((الحلزونيه))روتيني شكلها الحلزوني يساعد على تغلغل اللحوم او الخضار او الجبن فيها..تنفع مع كل الصلصات والسلطه والخبز والكاسرولات Bow Ties, Farfalle فارفالي (الفراشات) (ربطه العنق) مناسبه لجميع الصلصات ..سميكه نوعا ما..محببه للجميع تنفع ايضا للشوربات والسلطات Angel Hair, Capellini شعر الملائكه ((كابيليني)) خفيف ورفيعه جدا..تنفع للشوربه او السلطات او الاكل الصيني يتبع:26:
Alphabets – الحروف الابجديه.. مفضله لدى الاطفال..وسريعه النضج لصغر حجمها... Macaroni...
Fettuccine فوتوشيني
((الشرايط))تنفع للصلصات السميكه مثل الجبنه واللحم مع الطماطم..وممكن للسلطات


Spaghetti اسباغيتي
افضل انواع الباستا
محببه للاطفال والكبار تنفع مع كل الصلصات
والكاسرول والصيني


Orzo اورزو
تنفع في كل المناسبات للشوربه او الكاسارول..
طبق رئيسي او جانبي

يتبع:26:
كريكره
كريكره
Fettuccine فوتوشيني ((الشرايط))تنفع للصلصات السميكه مثل الجبنه واللحم مع الطماطم..وممكن للسلطات Spaghetti اسباغيتي افضل انواع الباستا محببه للاطفال والكبار تنفع مع كل الصلصات والكاسرول والصيني Orzo اورزو تنفع في كل المناسبات للشوربه او الكاسارول.. طبق رئيسي او جانبي يتبع:26:
Fettuccine فوتوشيني ((الشرايط))تنفع للصلصات السميكه مثل الجبنه واللحم مع الطماطم..وممكن...
Manicotti مانيكوتي
تحشى باي حشوه تناسبك وفوقها الصلصه المناسبه ثم تخبز في الفرن..مناسبه للتخزين في الفريزر


Jumbo Shells ((الاصداف العملاقه))يمكنك حشوها باي خلطه تحبينها من اللحوم او الخضار او الاجبان...ابدعي بالحشوه والنتيجه خيااااال


Lasagne لازانيا
غنيه عن التعريف..
ممكن تستخدم نيه وتخبز مع الحشو..او مسلوقه..


Ditalini ديتاليني
تنفع كقاعده لاي طبق..
تستحمل الخبز والقلي


Fusilli ("Twisted Spaghetti") – فوسيلي ((الاسباغيتي الحلزوني))شكلها ظريف ..
تستخدم في السلطات والكاسرولات والشوربه


يتبع:26:
كريكره
كريكره
Manicotti مانيكوتي تحشى باي حشوه تناسبك وفوقها الصلصه المناسبه ثم تخبز في الفرن..مناسبه للتخزين في الفريزر Jumbo Shells ((الاصداف العملاقه))يمكنك حشوها باي خلطه تحبينها من اللحوم او الخضار او الاجبان...ابدعي بالحشوه والنتيجه خيااااال Lasagne لازانيا غنيه عن التعريف.. ممكن تستخدم نيه وتخبز مع الحشو..او مسلوقه.. Ditalini ديتاليني تنفع كقاعده لاي طبق.. تستحمل الخبز والقلي Fusilli ("Twisted Spaghetti") – فوسيلي ((الاسباغيتي الحلزوني))شكلها ظريف .. تستخدم في السلطات والكاسرولات والشوربه يتبع:26:
Manicotti مانيكوتي تحشى باي حشوه تناسبك وفوقها الصلصه المناسبه ثم تخبز في الفرن..مناسبه للتخزين...
Medium Egg Noodles نودلز البيض المتوسطه
تنفع في اغلب الصلصان او السلطات



Wide Egg Noodles نودلز البيض العريضه


Radiatore رادياتور
شكل مميز جدا مع الصلصات..
او قاعده للسلطه.

يتبع:26:
كريكره
كريكره
Medium Egg Noodles نودلز البيض المتوسطه تنفع في اغلب الصلصان او السلطات Wide Egg Noodles نودلز البيض العريضه Radiatore رادياتور شكل مميز جدا مع الصلصات.. او قاعده للسلطه. يتبع:26:
Medium Egg Noodles نودلز البيض المتوسطه تنفع في اغلب الصلصان او السلطات Wide Egg Noodles...
Penne, Mostaccioli بيني
مشهوره جدا وغنيه عن التعريف


Wagon Wheels, Ruote عجلات العربه
مناسبه جدا للمناسبات ولها شكل مميز..تستخدم للسلطات والكاسرولات وممكن في التزيين




كانت هذي بعض اشهر انواع الباستا...مع بعض الملاحظات المهمه...



طبعا لايخفى علينا الباستا اللي توصل لنا بالبيت هي الباستا الجافه
وهناك الباستا النيه او الفرش وهي تعد كنوع من العجينه ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه