عزيزتي :سوسن محمد 2
أنتظرك .......... تراني مانسيت الموضوع!
أرجوك أن توضحي المقادير بكمية الكأس!
شكراًعلى الرد الجميل وعلى تفاعلك بالموضوع!!... كثر الله من أمثالك...







أختك المحبه لكِ الكونتيسا ..........................................
وانا ايضا ذقتة عند صديقة ليا وعجبنى وحبيت اعرف الطريقة
ومشكووووووووورة
ام رغد
اسفة حبيبتي على التأخير..ويا رب يكون هو اللي ببالك

المقاديرلو المقادير هي كثيرة عليكي...سوي نصفها )
5 كوب طحين نخي (حمص)مطبوخ
1/2 2 كوب طحين رقم 2 (الاسمر)
1/2 1 كوب سكر ناعم
2 كوب سمن
الطريقة:

نضع الجميع في اناء ثم نضعهم بالتدريج في ماكينة اللحم المفروم(لا تستغربون ..اللي سوته جدامي اكدت لي ان هذي الطريقة الصحيحة ولا يوجد بديل ..الله يعينكم...بس انا فعلا جربته مرات عديدة بنفس الطريقة ...والنتيجة روعة...وبالعكس ما ياخذ وقت..الماكينة بتسوي كل شي)
المهم..بتطلع لج عجينة جاهزة للتشكيل ..شكليها بالطريقة اللي تبينها..اللي علمتني عطتني قالب خاص مثل الختم ...اللي نختم فيه التوقيع..او مثل الاصبع ..طرفه فتحات على شكل زخرفي نضغط على العجينة المشكلة كور صغيرة ...ثم في الصينية المدهونه ثم في الفرن..انتبهي لايحترق ..حطيه على الرف العلوي وافتحي الفرن من تحت على نار هادئة جدا جدا ..الى ان يشقر ..وكذلك من الجهة العلوية...الى ان يستوي ..ثم اتركيه ليبرد تماما ثم شيليه من صينية الفرن حتى لا يتفتت

بالهناء والعافية
"سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر"
دقيقتان تمحو ذنوبكي
http://www.shbab1.com/2minutes.htm
ييعطيك العافية حبيبتى
لكن ودى اعرف
السمن ايش نوعة فارم ولا كريسكو النباتى
وجزاك **** كل خييييييييييييير
الله يعافيكي اختي ام رغد
اي نوع سمن متوفر استعمليه..انا استعملت في كل مرة نوع سمن مختلف..وما لاحظت اي تغيير
"سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر"
دقيقتان تمحو ذنوبكي
http://www.shbab1.com/2minutes.htm


الساعة الآن 05:24 .