عزيزتي :سوسن محمد 2
أنتظرك .......... تراني مانسيت الموضوع!
أرجوك أن توضحي المقادير بكمية الكأس!
شكراًعلى الرد الجميل وعلى تفاعلك بالموضوع!!... كثر الله من أمثالك...







أختك المحبه لكِ الكونتيسا ..........................................
16-01-1424 هـ, 06:52 مساءً
 
وانا ايضا ذقتة عند صديقة ليا وعجبنى وحبيت اعرف الطريقة
ومشكووووووووورة
ام رغد
17-01-1424 هـ, 10:00 مساءً
 
اسفة حبيبتي على التأخير..ويا رب يكون هو اللي ببالك

المقاديرلو المقادير هي كثيرة عليكي...سوي نصفها )
5 كوب طحين نخي (حمص)مطبوخ
1/2 2 كوب طحين رقم 2 (الاسمر)
1/2 1 كوب سكر ناعم
2 كوب سمن
الطريقة:

نضع الجميع في اناء ثم نضعهم بالتدريج في ماكينة اللحم المفروم(لا تستغربون ..اللي سوته جدامي اكدت لي ان هذي الطريقة الصحيحة ولا يوجد بديل ..الله يعينكم...بس انا فعلا جربته مرات عديدة بنفس الطريقة ...والنتيجة روعة...وبالعكس ما ياخذ وقت..الماكينة بتسوي كل شي)
المهم..بتطلع لج عجينة جاهزة للتشكيل ..شكليها بالطريقة اللي تبينها..اللي علمتني عطتني قالب خاص مثل الختم ...اللي نختم فيه التوقيع..او مثل الاصبع ..طرفه فتحات على شكل زخرفي نضغط على العجينة المشكلة كور صغيرة ...ثم في الصينية المدهونه ثم في الفرن..انتبهي لايحترق ..حطيه على الرف العلوي وافتحي الفرن من تحت على نار هادئة جدا جدا ..الى ان يشقر ..وكذلك من الجهة العلوية...الى ان يستوي ..ثم اتركيه ليبرد تماما ثم شيليه من صينية الفرن حتى لا يتفتت

بالهناء والعافية
19-01-1424 هـ, 08:46 صباحاً
 
ييعطيك العافية حبيبتى
لكن ودى اعرف
السمن ايش نوعة فارم ولا كريسكو النباتى
وجزاك **** كل خييييييييييييير
19-01-1424 هـ, 05:45 مساءً
 
الله يعافيكي اختي ام رغد
اي نوع سمن متوفر استعمليه..انا استعملت في كل مرة نوع سمن مختلف..وما لاحظت اي تغيير
20-01-1424 هـ, 08:04 صباحاً
 


الساعة الآن 04:59 .