عزيزاتي هناك طرق ابداعية كثيرة لتزيين اطراف الباي فلا تتردي في استعمال مخيلتك من اجل فطيرة راائعة
المنظر و الطعم وهذه بعض الطرق ارجو ان تعجبكم
الطريقة الأولى
ارفعي الأطراف قليلا حوالي بوصة ثم اطويها مع الضغط قليلا لتصبح مرتفعه
الطريقة الثانية ....
نرفع الأطراف
ثم هنا تزين بهذه الطريقة مع الضغط بالأصبع من الداخل للخارج
طريقة اخرى متشابهة نوعا ما الا ان الضغط يكون بالأبهام
وبعد ذلك نزين بالشوكة مثل الصورة
الطريقة الثالثة ......
ترفع الأطراف حوالي بوصة
نضغط بجانب السبابة و الابهام على العجين على طول الحافة ونقوم بلفه حول الصينية مثل ما هو موضح بالصورة
الطريقة الرابعة .....
نقص الأطراف الزائدة من العجين مع ترك زيادة حوالي 8/1 بوصة
باستخدام ملعقة معكوسة نضغط بخفة على اطراف العجين نضع اول اثر ثم بعدها بمسافة بسيطة نكرر العملية مثل الصورة
نقص الأطراف مثل ماهو موضح
نضغط بطرف الشوكة على الأطراف مع الحرص عدم الضغط بقوة حتى لا يتمزق العجين هنا نضع علامات متباعدة قليلا
هنا علامات الشوكة متقاربة اختاري الشكل المحبب لك
الطريقة السادسة .....
نقص الأطراف الزائدة
نقطع اطراف الباي بالتساوي بطرف السكين
نرفع طرف و نترك الأخر مثل الصورة
الطريقة السادسة ...
هنا اذا توفرت عندك كمية كبيرة باقية من عجينة الباي
نفرد العجين جيدا حوالي سمك ثمن بوصة ثم نقطعه على شكل ورق شجر مع صنع خطوط رقيقة بطرف السكين لتبدو مثل ورقة الشجر
هذه الصينية تحتاج حوالي 25 ورقة نبلل طرف الفطيرة بقليل من الماء ونضع ورق الشجر بالترتيب مع الضغط الخفيف مثل ما هو موضح