صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم وخاليه من العظم
ممكن استخدام اللحم او الربيان
ننقعها طول الليل في خلطه عباره عن
4 م ك صلصة طماطم
6 م ك زيت
2 م ك فلفل اسود و ممكن تزيد او تقل حسب الرغبه
4 م ك كركم
1 م ك بهار الكاري
3 م ك خل
طبعا ممكن الاكتفاء بنقعها ساعتين او ثلاث .. لكن كل مازادت المده كان افضل
بعد الانتهاء من النقع .. نضيف على الخلطه السابقه علبة زبادي + قليل خل ..
نضع الخليط في قدر .. على النار ..
نضيف له الماء المغلي .. ونحركه ..
حتى يتبخر الماء و يستوي الدجاج وتبقى لنا صلصه كثيفه
نقدمها مع الرز الابيض المفلفل
وبالعافيه على الجميع
الوصفة فائزة بمسابقة أحلى وصفة لشهر مارس 2007
المشرفة
يعطيك العافيه