اختي ام معاذ
انا عندي طريقه سهله للعصيده با التمر
اولا تاخذين مقدار من التمر الي تبين بس لا تكثرينه واجد
ثم تخرجين النواه منه وبعدين تحطينه في الخلاط اقصد الكاس
تخلطينه جيدا مع ماء ملى الكاس حق الخلاط
وبعدين تاخذين كاسين ونص او حسب الي تبين طحين
اسمر وتحطينه في قدر ثم تصبين عليه الخليط ثم تحركينه با الملعقه الخشبيه جيدا
وتضعينه على نار هادئه..... وخلاص
جربيها و***** الله تعجبك
:24:
18-01-1424 هـ, 06:29 مساءً
 
اشكركم جميعا على الرد
اختي ام قبلة ما احمس الطحين قبل ما احطه على موية التمر
18-01-1424 هـ, 09:55 مساءً
 
حبيبتي ام معاذ انا لا احمس الطحين وتطلع العصيدة ولا احلى
والطحين الي استعمله بر
واي استفسار انا جاهزه
***** الله تجربينها وتضبط معك

18-01-1424 هـ, 10:50 مساءً
 
أم قبله................وفقك الله .........

ياليت تشرحين لنا أكثر عن عصيدة التمر...............وكيف يكون شكلها النهائي.................
19-01-1424 هـ, 12:38 صباحاً
 
حبيبتي هاله......... نفس الطريقه الموجوده اعلى ...........................بس
بعد ما تخلطين الطحين مع الخليط راح تحسين انها محتاجه ماء بتكون غليضه شوي

بس اهم شي انك تحطينها على نار هادئه منذ البدايه

وشكلها النهائي روعه لونها ذهبي ومتماسكه ولذيذه مع السمن و قليل من الفلفل الاسود المرشوش

عســـى فهتــو الطريقه وانا بالخدمه
اكتـبـــــــــــــــــو نكتـــــــــــــب
يعني نفس اتصل نصل
19-01-1424 هـ, 02:51 صباحاً
 


الساعة الآن 09:17 .