اختي ام معاذ
انا عندي طريقه سهله للعصيده با التمر
اولا تاخذين مقدار من التمر الي تبين بس لا تكثرينه واجد
ثم تخرجين النواه منه وبعدين تحطينه في الخلاط اقصد الكاس
تخلطينه جيدا مع ماء ملى الكاس حق الخلاط
وبعدين تاخذين كاسين ونص او حسب الي تبين طحين
اسمر وتحطينه في قدر ثم تصبين عليه الخليط ثم تحركينه با الملعقه الخشبيه جيدا
وتضعينه على نار هادئه..... وخلاص
جربيها و***** الله تعجبك
:24:
أنا الغريب ألى ديارى بعيدة
وأنا الغريب ألى فى غربتى ما تهنيت
رغم الجروح الماضية والجديدة وعشرة عمر معها كبرت وتربيت صابر وبصبر والمواجع عديدة عله يتغير الوضع .... ياليت
اشكركم جميعا على الرد
اختي ام قبلة ما احمس الطحين قبل ما احطه على موية التمر
حبيبتي ام معاذ انا لا احمس الطحين وتطلع العصيدة ولا احلى
والطحين الي استعمله بر
واي استفسار انا جاهزه
***** الله تجربينها وتضبط معك

أنا الغريب ألى ديارى بعيدة
وأنا الغريب ألى فى غربتى ما تهنيت
رغم الجروح الماضية والجديدة وعشرة عمر معها كبرت وتربيت صابر وبصبر والمواجع عديدة عله يتغير الوضع .... ياليت
أم قبله................وفق ك الله .........

ياليت تشرحين لنا أكثر عن عصيدة التمر...............وك ف يكون شكلها النهائي................ .
حبيبتي هاله......... نفس الطريقه الموجوده اعلى ...........................ب
بعد ما تخلطين الطحين مع الخليط راح تحسين انها محتاجه ماء بتكون غليضه شوي

بس اهم شي انك تحطينها على نار هادئه منذ البدايه

وشكلها النهائي روعه لونها ذهبي ومتماسكه ولذيذه مع السمن و قليل من الفلفل الاسود المرشوش

عســـى فهتــو الطريقه وانا بالخدمه
اكتـبــــــــــ ـــــــو نكتــــــــــــ ـب
يعني نفس اتصل نصل
أنا الغريب ألى ديارى بعيدة
وأنا الغريب ألى فى غربتى ما تهنيت
رغم الجروح الماضية والجديدة وعشرة عمر معها كبرت وتربيت صابر وبصبر والمواجع عديدة عله يتغير الوضع .... ياليت


الساعة الآن 02:09 .