قلبها الطيب
قلبها الطيب
هلا أختي أم الشيخ نايف ممكن توضحين لي شوي

إنتي قلتي
(وسوي حفره في وسط الرز وحطي الخلطه وغطيها بي الرز)

يعني وشلون نصبها وإلا بتكون في وعاء وإلا شو ..
om mona
om mona
يسلمو الايادي
prety-women
prety-women
اختي انا بعد ما فهمت شي
اول شي انتي قلتي نحمس البصل مع الزيت و بعدين نحط الدجاج و بعدين قلتي لما ينسلق الدجاج (اشلون) يعني نسلق الدجاج اول قبل البصل ولا شلووون.
وشي ثاني انتي قلتي نسوي حفرة بالوسط و نحط الخلطة ونغطيه بالرز ؟؟؟؟ (اشلووون)
أم دحومي الحلو
اختي انا بعد ما فهمت شي اول شي انتي قلتي نحمس البصل مع الزيت و بعدين نحط الدجاج و بعدين قلتي لما ينسلق الدجاج (اشلون) يعني نسلق الدجاج اول قبل البصل ولا شلووون. وشي ثاني انتي قلتي نسوي حفرة بالوسط و نحط الخلطة ونغطيه بالرز ؟؟؟؟ (اشلووون)
اختي انا بعد ما فهمت شي اول شي انتي قلتي نحمس البصل مع الزيت و بعدين نحط الدجاج و بعدين قلتي لما...
الله يجزاك خير عالطريقة شكلها فعلاً لذيذة ..

بس الحقينا بالتفاصيل الأسئلة كما هي .. والله يعينك .. تحملينا مالك إلا أجر .. :) :26:

البصل نقليه ولا نحمسه؟
الدجاج أو اللحم اللي بنحطه عالبصل نسلقه مع بهارات عدلة وملح، ولا ولا شي ؟
الخلطة اللي نسويها مايعتبر زيتها كثير؟
الحفرة وش يكون كبرها ؟ يعني إلى القاع؟ ولا نحط الكاس كله في القدر!؟ :35:
كم كمية الرز إذا سمحتي وهل كمية الخلطة تزيد بزيادة كمية الرز ؟
الرز مانحطه إلا إذا نشفت مويته قصدك إذا نشفت موية التنقيع؟ ولا نسلقه نص سلق ولا وشو؟
الرز إذا حطيناه في القدر مانصب عليه موية؟ يعني تكفيه الخلطة؟
وكيف النار من بدايتها هادية ولا إذا فاح الرز نقصر عليه ونغطيه؟
والرز نطبخه على العين ولا في وسط الفرن؟ وكم المدة؟

الأسئلة كثييييييييييييييرة بس تكفين تحمليني << نقطة ضعفها الرز ..!! :hahaha:

الله يجزاك خير ويوفقك :)
*المسافرة*
*المسافرة*