اقتباس مشاركة  (toota222)
تسلمين على الاكلات
بس نفسي اعرف طريقه الجريش الابيض الي بالحليب
وياليت الاخوات يساعدوني
وشكرأ
تفضلي الطريقه
المقادير حسب الكميه
.حليب المراعي او اي حليب- 1بصل -ملح-ماجي
الطريقه .. نقوم بوضع الماء في القدر .. ونغليه حتى يتبخر .. ثم نضع الجريش .. ولكن بطريقة ... دائريه
حتى يتوزع على اطراف القدر .. ولا يكتل فوق بعض ... ثم .. نسكب الحليب على الجريش .. ومن ثم نبدا
بالتحريك .. بطريقه دائريه .. ومتواصله .. ويفضل ان تكون الملعقه من خشب .. واذا بدأ الجريش يتكتل
نزيد كمية الحليب .. حتى يكون سهل التحريك ..
مع ملا حظة ان مدة استواءه تكون من ساعتين الى ساعتين ونصف ...
وبالصحه والهنا


وعندي طريقه جريش محفوظه بالكمبيوتر

المقادير:
3 كاسات جريش
1 كأس أرز مصري
كأسين ونصف لبن زبادي
بصلة مقطعة قطع صغيرة
4 مكعبات ماجي
نصف كأس زيت للبصل
13 كأس ماء
نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
===
كأس إلا ربع سمن(فارم) أو أي نوع سمن
4 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً
ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة طعام كزبرة ناشفة
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقتين ونصف ليمون ناشف مطحون
=====
الطريقة:
1 – يغسل الجريش جيداً ويغسل الأرز أيضاً.
2 – يوضع الزيت قي قدر ويوضع عليه البصلة ويقلب إلى أن يذبل.
3 – يضاف الجريش والأرز إلى البصل ويضاف إليه 13 كأس ماء
والماجي
ويترك على نار متوسطة إلى أن يتشرب ماءه..
*يوضع بين النار والقدر قطعة حديد عازلة*
4 – يضاف إليه كأسين ونصف لبن زبادي ويقلب الجميع..
5 – يوضع السمن في قدر صغير ثم يضاف إليه الأربع بصلات إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون..
6 – يضاف إلى البصل الكمون/الكزبرة الناشفة/الليمون /الملح ويقلب لمدة دقيقة..
7 – يوضع الجريش في الطبق المعد ويوضع على الوجه البصل والليمون والسمن..
ويقدم ساخناً..


*يمكن عمل الجريش بدون بصل ويوضع على الوجه السمن مع الليمون الناشف و باقي البهارات المطحونة *
واي طريقه انا بالخدمه000
ودمتم سالميين000


بارك الله فيكي


يعطيك العافيه
الله يعطيك العافية على هالمجهود الكبير
وانا ابي اعرف واتعلم للقرصان بس ابي طعمة يكون بالراس
لا اله الله سبحانك اني كنت من الضالمين
يعطيك الف الف عاااااااافيه

وانا نفسي اعرف طريقه المحلى
وياليت اعرف بعد اذا مضر بالحامل ولا لا لأن نفسي فيييييييييه


الساعة الآن 01:00 .