اسمحي لي من اسمها عافتها نفسي ,,






هذه اكلة قديمة جدا جدا من ايام جدات الجدات ..وهي اكلة شعبية وفولوكلوريه جدا ولا علاقة لها باسرائيل ولا غيرها ..اما سبب تسميتها بهذا الاسم فقد قرأت مرة في أحد المنتديات انه هذه الأكلة قديما كان اليهود يعملوها ( كما تعرفون ربما هناك حاره بالشام اسمها حارة اليهود ولا زال فيها شوية يهود) المهم كانوا اليهود ياكلوها وكانوا مسمينها مسلم هربان ولما صاروا المسلمين يعملوها وياكلوها سموها يهودي مسافر...هذا ماعُلم و الله أعلم...ويا كويتيه مالك سالفة تغيري اسم الأكلة من يهودي مسافر لبرغل بصلصة حمرا هادا فولوكلور مو شو ماكان على كل بجد هي اكلة طيبة جربوها وصحتين وهنا
مشكورين خواتي على المرور
[IMG][/IMG]
في لبنان اسمها كمونه وان شاء الله اضع طريقتها بس اخلص العزومه اللي عندي
اذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدرة الله عليــك
belle كلامك صح الصح وهي فعلا برغل وكوسا ولحمة مافيها لا باذنجان ولا صلصة حمرا

ومازلو الدمشقيين يعملوها


الساعة الآن 02:03 .