***الموز***





الموز غني بالألياف التي تحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.....
كما انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على إفراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم

فيه-......... مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب- ........


ومن الثابت علميا أن حاجة الجسم من البوتاسيوم كل يوم تتراوح بين 1800:5600مليجراما وأن الموزة الصغيرة تحتوي على 380مليجراما كما يحتوي عصير البرتقال على 400 مليجراما وثمرة البطاطس الصغيرة على 350 مليجراما وكوب عصير الجزر على 250 ملي جراما

اكل ثلاث موزات يوميا بمعدل موزه واحده بعد كل وجبة يحمي الجسم من فقر الدم
وضغط الدم والأزمات القلبيه .............

اذا قدم الموز للاطفال مطبوخا بالعسل فانه يفيد في تقوية عظامهم وتنمية اظافرهم
واسنانهم وتغذية مراكز المخ عندهم لتوفر الفسفور بنسبة كبيرة في هذه الوصفه

يمنع المصابين بالتهاب القولون ن تناول الموز منعا باتا وكذلك المصابين في التهابات في الجهاز البولي..............


.
***الأناناس***






. تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غنيه جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم ....70% من وزنها ماء و... 20% من وزنها سكر.......

يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة.... كما وجد بها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفسفور..........


يمنع الأناناس عن المصابين بمرض السكر .............
يفيد الأناناس في إدرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم





***الكرز***

[IMG]http://www.babil********net/pic/16_3_sciense1_aaa5.jpg[/IMG]

الكرز فاكهة...... غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين........ وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم

والطاقة......... حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية.........

.الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة....... وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل

الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. ......هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة.......

هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف......وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام.

.

***البرتقال***


البرتقال من الفواكه الثمينة ,والغنيه وان عصيره يركز المعادن في الجسم،,,, وهو يقوي الجهاز المناعي ويخفف من زيادة الاحماض في الدم التي تحدث من جراء تناول الاطعمة
الغنية باللحوم والمواد الدسمة. ..........

البرتقال من الفواكه الثمينة ,والغنيه وان عصيره يركز المعادن في الجسم،,,, وهو يقوي الجهاز المناعي ويخفف من زيادة الاحماض في الدم التي تحدث من جراء تناول الاطعمة
الغنية باللحوم والمواد الدسمة. ............


القيمة الغذائية


تحتوي فاكهة البرتقال على العناصر الغذائية التالية: الماء.


مواد بروتينية.


مواد دسمة.


ألياف.


فوسفور.


كبريت.


صوديوم.


بوتاسيوم.


كالسيوم.


حديد.


نحاس.


بروم.


زنك.


المنجنيز.


فيتامين «سي».


فيتامين «ب».


فيتامين «أ».


ونظرا لقيمته الغذائية العالية فإن البرتقال يعتبر من الفواكه المفيدة للجسم والتي تعزز من قوة الجهاز المناعي ومن فوائده نذكر:

يقي من الامراض الناجمة عن العوامل الممرضة كالجراثيم والفيروسات وغيرها.


يقوي جدران الاوعية الدموية. .......


مفيد للصدر. .......


يقوي الكبد. .......


ينشط الدورة الدموية في القلب...........


يقي من البدانة.............


مفيد لمرضى الضغط الدموي. ...........


ينشط الهضم اذا ما تم تناوله بعد الطعام. .........


يثبت الكالسيوم في العظام..............


يقي من تسوس الاسنان. ..........


يفيد من يعاني من النزف. .....


يخفف من حدة الشعور بالغثيان والاقياء اثناء الحمل.


يفيد من يعاني من امراض الحساسية. ........


يهديء الاعصاب والشعور بالتوتر والارق........



مفيد لمن يعاني من امراض المفاصل والاضطرابات الهضمية ولا ينصح بالاكثار من تناوله خصوصا لمن يعاني من القرحة الهضمية، وينصح بتناول ثمرة البرتقال عوضا عن العصير لان العصير يعتبر غنيا بالعناصر الغذائية وفقيرا بالالياف الغذائية الضرورية.



.





***الرمان***

يحتوي الرمان على نسبة كبيرة من السكر فضلا عن فيتامين "ج" المقوي لجدران الشعيرات الدموية،,,,,, كما يحتوي على مادة قابضة اسمها " تانين" تعالج الإسهال الشديد،,,,,,, كما تعالج قشوره وبذوره الدودة الشريطية،,,,



كما تستخدم القشور في علاج الإسهال والبواسير، وهي لا تقل أهمية عن لبابه، ويستخدم مطحون القشر مع الحناء لتخضيب الشعر،,,, ا


وعصير الرمان غني بالمواد السكرية وبعنصر الحديد الهام والضروري لتكوين كرات الدم الحمراء؛ لذا يفيد الرمان كثيرا في حالات فقر الدم "الأنيميا" ... . ............

كما يستخدم عصير الرمان كنقط للأنف تساعد على انقباض الأوعية الدموية والغشاء المخاطي المبطن للأنف، ويعمل على فتح الأنف في حالات انسدادها كما في حالات الرشح والزكام
.
***التمر*كنز آ من كنوز الطبيعه***



.منجم غذائي وصحي واقتصادي

النخلة وهي شجرة طيبة كالكلمة الطيبة أصلها ثابت وفرعها في السماء...

هي أول طعام بعد حليب الأم يدخل جوف الطفل في التحنيك في العقيقة ( السابع ) ..

وهو أول طعام يفطر عليه الصائم وخير سحور له وهي التي أمر الله تعالى السيدة العذراء البتول عليها السلام والرحمة أن تهز بجذعها لتأكل هنيئاً مريئاً بعد وضعها المسيح
عيسى بن مريم عليه السلام . ........

ألا يعطي كل ذلك دلالة عظيمة على ما فيها من نعم كريمة وأسرار حكيمة وتعد ذلك أعظم الشجر وتكون بحق شجرة المعجزات . ............

وإني أوصى كل إنسان تقع يده على التمر أن يديم عليه فيأكل بعد صلاة الفجر سبع تمرات ليحفظه الله من كل سحر وسم ومن ثم يحفظ من دونهما من الأدواء والآفات
.


يعد التمر غذاءً عظيماً يسد العديد من احتياجات بني الإنسان ولعلي في هذا البحث القصير أوضح ما للتمر
من قيمة غذائية وصحية واقتصادية كمساهمة مني في تشجيع الاهتمام بالتمور وتناولها وحث أطفالنا على تناولها.

القيمة الغذائية للتمر

قال عليه الصلاة والسلام (بيت لا تمر فيه جياع أهله )

فتعتبر ثمار النخلة (التمر) مادة غذائية متكاملة حيث تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات
وفيتامينات وأملاح معدنية بالإضافة إلى الرطوبة التي هي عامل هام في تحديد قوام الثمرة .

وتعتبر السكريات من أهم مكونات البلح فهي تمثل 70 ـ 75 % من المادة الجافة (سكروز ـ فركتوز ـ جلكوز )

كما يوجد به 16 حامض أميني وهو يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات الذائبة في الماء مثل

الثيامين والريبوفلافين وحامض الفوليك وكميات قليلة من البيوتين وحمض الاسكوربيك .

والتمر يعتبر مصدراً جيداً لكثير من الأملاح المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والنحاس والكبريت

والمنجنيز ومصدراً معتدلاً لكل من الكالسيوم والفسفور والكلورين والماغنسيوم .

التركيب التحليلي للتمر

الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لـ 100 جرام من البلح


65 مليجرام كالسيوم

75 جرام كربوهيدرات

2.2 مليجرامحمض نيكوتنيك

20 جرام ماء

2.1 مليجرامحديد

2.4 جرام ألياف

0.08 مليجرام فيتامين ب1

2.2 جرام بروتين

0.05 مليجرام فيتامين ب2

0.6 جرام دهون


60 وحدة دوليةفيتامين أ

72 مليجرام فسفور


.


الفوائد الصحية والعلاجية للتمر

قال صلى الله عليه وسلم : ( إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه )

وللتمر فوائد عديدة أهمها :


*** يعتبر علاجاً لفقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد

*** يعطي مناعة ضد مرض السرطان لاحتوائه على الماغنسيوم

*** منقوع البلح مدر للبول وذلك بفعل السكاكر الموجودة فيه

*** يعتبر مقوي للعظام والأسنان لاحتوائه على معدن الفسفور والكالسيوم

*** يقوي البصر ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو يكافح مرض العشى الليلي

*** يقوي الأعصاب السمعية فهو مفيد للشيوخ

*** له تأثير مهدئ للأعصاب لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ب1 المقوي للأعصاب
والتمر يحد من نشاط الغدة الدرقية كما أنه يحتوي على الفسفور الذي يعتبر غذاءً للخلايا العصبية في الدماغ

*** يعد التمر علاجاَ لأمراض الكبد واليرقان وتشقق الشفاه وجفاف الجلد وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين ب .

*** يستخدم التمر في علاج أمراض المثانة والمعدة والأمعاء لاحتوائه على فيتامين ب1 ، ب2 والنياسين
وهذه ترطب وتحفظ الأمعاء من الضعف والالتهابات .

*** يعتبر التمر مليناً معالجاً للإمساك لاحتوائه على ألياف سليلوزية تساعد على حركة الأمعاء الاستدارية الطبيعية

في حين أن العقاقير الملينة تخرش وتحطم الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء بسبب الحركة الاصطناعية كما أنه
عند استعمال العقاقير تبقى الأغذية مدة طويلة في الأمعاء الغليظة مما يسبب التهاب القولون .

*** التمر يعادل حموضة المعدة لأنه غني بالأملاح القلوية كأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم .

*** وجود الأملاح القلوية تعدل حموضة الدم الناتجة من تناول النشويات كالخبز والأرز

***. ويعتبر التمر مفيد جداً للأم ورضيعها في فترة النفاس فهو منبه لحركة الرحم وزيادة فترة انقباضاته
بعد الولادة وهو مهم لتكوين لبن الرضاعة وتعويض الأم ما ينقصها بسبب الولادة وذلك لاحتوائه على

عنصري الحديد والكالسيوم وفيتامين أ وهذه هامة لنمو الطفل الرضيع وتكوين الدم ونخاع العظام
. قال تعالى : ( وهزي إليك بجزع النخلة تساقط عليك رطباً جنياً فكلي واشربي وقري عيناً )

.



سر تحنيك الوليد بالتمر

روى البخاري في كتاب العقيقة عن أبي موسى رضي الله عنه قال : ( ولد لي غلام فأتيت به النبي صلى الله عليه وسلم فسماه إبراهيم فحنكه بتمرة ودعا له بالبركة ودفعه إلي ) .

إن تحنيك الوليد بالتمر لأمر عجيب لما فيه من عظيم الفوائد الطبية فقد ثبت أن بالتمر عناصر حيوية تقي الطفل من الأمراض وتقوي مناعته المكتسبه من الله وهي بمثابة لقاح يقيه طيلة عمره ويدرعه كما يعطي للطفل لقاحات شلل الأطفال والدفتيريا والحصبه .

أضف إلى ذلك أن لعاب والديه قد يكون به ما يربط على قلبه بمحبتهم والسير على فطرتهم الإسلامية النقية فينشأ الطفل نشأة صالحة طاهرة يطعم فيها دوماً حلو الإيمان كحلو ذلك التمر الذي امتزج بلعاب طالما لهج طراوة مع اللسان بذكر الله .

وفي التحنيك معنى من حنان الأبوة نحو الوليد بما يزرع في نفس الوالدين إنبات الرحمة لعاطفة خالصة نحو أولادهم لتحيى هذه الأسر المسلمة دوماً في وئام وسلام ومحبة وسبحان الله حكمة الله البالغة في تشريعه لا يدرك كمالها إلا هو ...



.


صدق أو لا تصدق " في التمـور "
هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي بداخله (( التمر القديم )) يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان ...........



لولا فضل الله في التمر والقهوة العربي لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها إلا الله



هل تعلم بأن أعظم غذاء غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً



هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية



وأنه كذلك لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين ....وينشط البدن



هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم



هل تعلم بأن التمر ... يعد أكسيرآ للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب



هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 سعراً حرارياً يقابلها 315 سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية



هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية





.
[IMG]http://www.islam********net/Arabic/ramadan/2001/health/images/pic3.jpg[/IMG]
. ان المصطفى صلى الله عليه وسلم بين لنا أن شجرة الزيتون شجرة مباركة
فقال عليه الصلاة والسلام(ائتدموا بالزيت ، و ادهنوا به ، فانه يخرج من شجره مباركه



ومن فوائد الزيتون :-‏
‏- إذا بخر ببذره صاحب الربو والسعال شفي بإذن الله تعالى.‏
‏- زيت الزيتون إذا شرب بالماء الساخن سكن المغص في المعدة
وفتح السدد واخرج‏ ‏الدود من البطن وادر البول وفتت الحصى واصلح الكلى



أن زيت الزيتون خافض للكولسترول........

.يمنع حدوث ضيق في الشرايين مرة أخرى بعد عمليات التوسع للشرايين التاجية .


يعمل على منع أكسدة الكوليسترول في الدم .


ينشط المرارة ويحثها على إفراز العصارة المرارية .


يساعد على نمو الطفل بشكل طبيعي حيث يعمل على نمو العظام قبل الولادة .

علاج ممتاز للحكة والأكزيما وعلاج تجاعيد الوجه وتغذية بصيلات الشعر.


كلما زاد الانسان من تناول زيت الزيتون فان ذلك يبعد عنه شبح سرطان المعدة.
ان نسبة الاصابة بمرض السرطان ترتفع كلما انخفضت نسبة تناول زيت الزيتون.




الساعة الآن 12:49 .