كريمة الخفق الله يسلمك سائله ....وتصير كريمه كثيفه اذا ضربيتيها بخلاط الكيك تتكثف...
بس بعض الطرق تستخدم و هي سائله مثل كريمة الكاكاو اللي انا وضعتها....
و بعضها تستخدم و هي مخفوقه....تقدرين تلاقينها في السوبركات في قسم الحليب والالبان ....
انا مب من السعوديه...بس احس انها متوفره عندكم....واعتقد اني مره شفت كريمة خفق لشركة المراعي... واعتقد ان الاخت دردشه تستخدم السائله اللي قلت لك عنها....
و ترى عالم الكريمات و الفورستينج كثير كبير و يا ريت البنات بعد يشاركونا....
24-01-1428 هـ, 12:23 صباحاً
 
للاخوات اللي مثلي واللي ماعندهم مقياس للحرارة :

يستخدموا هالطريقة لكريمة الزبدة عن طريق بسترة البيض من الغالية دردشة مطابخ

(حطيتها برابط منفرد)



http://forum.hawaaworld.com/showpost...&postcount=560

******************************************

نجي لكريمة تانية وهي كريمة باستري


لام سعود (دردشة مطابخ)

http://forum.hawaaworld.com/showpost...&postcount=323

وفي موضوع الاخت شروح الكلام برضوا لقيت هذي الطريقة لنفس الكريمة



http://forum.hawaaworld.com/showthre...=299810&page=7

في الردود 64 و65 و 66
24-01-1428 هـ, 12:49 صباحاً
 
ثلج

تفضلي .....




الله يحفظك
24-01-1428 هـ, 01:09 صباحاً
 


الساعة الآن 07:59 .