Analysis Services
خخخخخ

اكيد العنوان يخوف ... لكن هذا اقرب تشبيه للفطاير حقتي

يعني اللي يشوفها يحس انه صدمتها سيارة مسرعة وماكانت رابطة حزام الامان بعد .....
او انها طايحة من برج المملكة؟؟؟؟؟؟
مطعوجه وحالتها حاله


مافيها زاوية زي الثانية ولا لوحة فن سيريالي خخخخخخخ

حتى الكمية تطلع قليلة مرررررة كأني شاحدتها

طيب اش الحل ؟؟؟


ليش الفطاير ماتطلع حلوة ومنفوخة وتلمع زي اللي يصلحون البنات بالمنتدى ( ما شاء الله تبارك الرحمن )؟؟؟

هل العيب بالطحين ؟؟

او في مقادير العجينة ؟؟

او في الفرن؟؟


احينا استخسر الحشوة فيها احس اني راح اخسر الحشوة على الفاضي ... يعني لو اكل الحشوة بخبز اصرف لي هههههه

23-01-1428 هـ, 08:44 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
والله انك ضحكتيني بوصفك
عموما اختي ياليت تكتبين مقادير عجينتك ونشوف
23-01-1428 هـ, 08:51 مساءً
 
ياقلبي جعلها دايم هالضحكة...

هذي مقادير العجينة

كاس ونصف دقيق المطاحن الكويتية
ربع كاس زيت
نصف كاس حليب بودرة
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي مذوب فيه ملعقتين خميرة فورية وملعقة وربع سكر
ذرة ملح
ملعقة صغير باكينج باودر

اخليها تختمر نصف ساعة
23-01-1428 هـ, 08:55 مساءً
 
ابعطيك عجينه اعتمدها تجنن قطنه مره لاريحة خميره ولاشي
بس انا استخدم للبيتزاء الدقيق السعودي اما الفطاير الدقيق الكويتي يخليها بيضاء وخفيفه انتي شكليها وخليها تخمر عشر دقايق ثم حمي الفرن مره وامسحيها بيضه مع حليب علشان نكهة البيض ودخليها الفرن
وهذا رابط العجينه بس شرط تطبقين كل شي كاتبته بالعجينه علشان تظبط معك

http://http://forum.hawaaworld.com/s...d.php?t=236286
23-01-1428 هـ, 09:24 مساءً
 
مقاديرك مضبوطة
كيف ماتضبط معاكي العجينة؟؟
يمكن الخميرة قديمة أو حطيتيها من قبل في الثلاجة
على فكرة إذا كانت الخميرة فورية مايحتاج تذوبيها في الماء
بعدين كاس ونصف دقيق قليل على ثلاث أرباع كاس ماء

اسمعي طريقة عجينتي وان شالله راح تدعين لي
على فكرة ممكن تكون كثيرة عليك بس انتي حطي نصف الكمية بالضبط

المقادير
اربع كاسات طحين
كاستين إلا ربع ماء
ملعقتين خميرة فورية
ملعقة بكنج بودر
نصف كاس زيت
نصف فنجان سكر
أربع ملاعق حليب بودرة
ذررة مللح
وسلامتك
واهم شي شوفي تاريخ صلاحية الخميرة أو تأكدي إنها ماكانت في الثلاجة
23-01-1428 هـ, 09:54 مساءً
 


الساعة الآن 11:27 .