هذه الوصفة
معليش اتاخرت عليك
قعدت قرقرت مع بنت خالتي وصاحبتي في المسنجر
ونسيت عمري
1كيلو لحم او دجاجةوزنها1300جم
4بصل
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة طعام ملح اندنوسي
ربع كوب سماق
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نلعقة صغيرة قرفةوهيل
نصف ملعقة صغيرة جوزة لبظيب
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة خولنجان وكمون
فلفل ابيض فلفل اسود
ملغقة طعام نعناع مفروم
2 ملعقة طعام بقدونس مفري
ربع كوب زيت
تسلق اللحمةبالبصب محى حبوب فلفل اسود وملح
يفرم البصل ناعم ويخلط معه عير الليمون والبهلرات والثوموتخلط مع اللحم وتترك ساعة
تقطع بصلتنا حلقت خفيفة وتخاط مع السماق
يوضع الزيت في مقلاة ويوضع عليه اللحم مع الخلطة ثم اليصل مع السماق
يفرش الطبق بقدونس ونعناعوتضاف الشاورما في الوسط وتزين بالطاطم ومخاا الخيار ومعها سلطة طحينة
معليش على الاخطاء عشان باسرع ابغى اكتب لك
أختك أم التوأم


الساعة الآن 04:09 .