Analysis Services
انا اشيل الجلد عاى طول وغسلها بخل وملح افيد مندون جلد وماتاثر مع الطبخ
09-05-1428 هـ, 08:04 مساءً
 
انا اغسلها عادي بس لما اطبخعها احط مع ماي الطبخ كركم وماي الخل وتروووح الزفره واذا كنت بشويها بالفرن احط مع التتبيله ماي خل وكركم وبسسس
09-05-1428 هـ, 09:00 مساءً
 
مرحبا
انا اغسلها بخل وطحين وملح وكمون ناعم لانه يمتص الزفره تنفرك وتتركينها 5 دقايق وتفكين عليها ماي بارد وتخلينها ربع ساعه
وتنغسل زين وتقطينها بالجدر وساديا افضل نوع بس بجرب دجاج رضوى يمدحونه حيل وزفرته اقل

التحمير طريقتي من سنين
ملعقة اكل كتشب
ملعقة شاي معجون طماط ومثلها زبده او سمنه
ربع م شاي قرفه ناعمه ومثلها ثوم بودره ومثلها بابريكا
وحاولي تدخلين الخلطه تحت الجلد عشان تشرب والافضل تدهنينها بعد السلق مباشره وتريحينها 10 دقايق قبل الشوي عشان تشرب

الخلطه تكفي دجاج 900 جم
09-05-1428 هـ, 09:49 مساءً
 
موضوع حلوىىى

المهم
اغسل الدجاج بالماء فقط
وبعدين اهم شيئ عندي انا وزوجي ان يكون الدجاج لما نشتريه جديد صلاحيته
يعني اذا بقى له كم شهر ماناخذ اببببببد

وبعدين التتبيلات اشكل فيها:
** المايونيز يعطي طعم ولمععععععععععه مثل الدعايات
اخلط شوي مايونيز وشوي كاتشب واحيانا احط صويا صوص مممممممممم مع شوي بهارات حسب الرغبه
**اخلط شوي من ماء السلق مع عصير ليمونه مع شوي معجون وبهارات وكركم
** ليمون وملح وشوي ماء السلق مع الششششششششششبت رووووعه
** تتبيلة امي : بالخلاط بصل وثوم وزنجبيييل وفلفل بارد ومعجون ولووووومي وبهارات او ماجي وشوي كزبره وبقدونس وشوي زيت زيتون <<< طبعا تكفي لاكثر من دجاجه ،، واحيانا تقطع جزر وباذنجان وتحطهم مع الدجاجه بالفرن يميدهم ينضجون... طبعا النار من فوق بس..

واذا مااااااااالي خلق
حطيت شوي كركم مع شوي زيت وبهارات،،

وسلااااااااااااامتكككككك..
19-05-1428 هـ, 09:34 مساءً
 
مشكووووووووووورات
16-07-1428 هـ, 11:36 صباحاً
 


الساعة الآن 09:33 .