غرووووووومه

ويسلم لنا عمممممممرج

مشكووووووووره حبيبتي ونفس طريقتي والله بس ما احط اللومي الاسود ههههههههه ماحبه

وهذى الطريقه للمجبوس او المطبق؟؟

انتي تستعملين اي نوع من الدجاج

انا اخذ سادياااااا

وتسسسسسلمي على هالطله الحلوه



ام مون و عمور


مشكوره عزيزتي على الطريقه وانتي تقولين ان الطماط يسحب الزفر وام علاء قالت الجزززززر

راح احط الاثنين ههههههههههههه

30-01-1428 هـ, 11:20 صباحاً
 
السلام عليكم
عشان ريحه الزفر لااازم كم عود قرفه(دارسين) هو الفتاك اللي يقضي على الزفر

واذا دخلته الفرن احط عليه ليمون+خل+زيت + فلفل اسود+فلفل ابيض+ماجي مطحون (مكعب واحد) +صلصه صويا+طماطم معجون+بصل مدقوق+ثوم مدقوق+فلفل اخضر حار وبارد(الرومي) وطبعا مدقوق وبودرة كاري+كرفته(ورق اخضر يشبه ورق الغار بس اصغر) يعطي نكهه روعه للاكل
باختصار اي شي موجود في الثلاجه احطه على المسكينه خخخخخخخخخخخ
30-01-1428 هـ, 01:05 مساءً
 
احب الله


المسكينه

هههههههههههههههههههه كلها بهارات وبالاخر تنشوي كمان

تسسسسسلمي على الطريقه اللذيذه وان شاء الله اجربها كمان

30-01-1428 هـ, 01:05 مساءً
 
السلام عليكم
طبعا بعد شغل الاساتذة مانقدر نقول شئ بس بقول لكم طريقتي المتواضعة بعد غسل الدجاج بضعه في ماء وخل ابيض 10 دقائق ثم اضعه بالقدر على النار لينزل الماء اللي به واقلبه من الجهتين حتى يجف وبهذا تكون كل الزفرة اللي به راحت واذا أردت سلقه أضيف الماء الحار مع حبة بصل و2فص ثوم وقطعة فلفل اخضر وقطعة زنجبيل وهيل فلفل ابيض وملح و2ورقة غار وبعد السلق نحضر تتبيلة بسيطه وهي ملعقتين معجون طماطم أوصلصة مع قليل من الكسبرة الجافة والكمون والملح والفلفل وملعقة ثوم مطحون وعصير ليمونة وقليل من الخل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وندهن بهم الدجاج ونتركها لقبل الاستخدام بربع ساعة ونضعها تحمر بالفرن

عفوا لاني طولت عليكم
30-01-1428 هـ, 04:14 مساءً
 
الخل عجيب انقع بها الدجاج بعد الغسيل العادى وبعدين انقع لمدة نص ساعة ثم اغسل الدجاج واطبخ عادى
واحط الكركم يشيل الزفرة
ونفس الشى اغسل الخضروات بخل ثم انقعها بخل لمدة نص ساعة يقتل المكروبات فى الخضرة
30-01-1428 هـ, 04:23 مساءً
 


الساعة الآن 06:04 .