الاســـم:	get-bdkbw4ed.gif
المشاهدات: 96
الحجـــم:	28.5 كيلوبايت
مشكوره جزاك الله كل خير
مشكووووووره جزاك الله كل خير
0



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اسفه على انقطاعي بس كان عندي ظرف وانشغلت في هذي الفتره
وراجعه اكمل المشوار معكم يا احلى بنات في احلى منتدى***


باستا بيني أرابياتا




نوع المائدة: إيطالي

نوع الوجبة: طبق أساسي

نوع الوصفة: خضار, معكرونة

(4 - 6 أشخاص)

مدة التحضير: 10 - 15 دقيقة

مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة

المقـادير:


1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم (مسحوقة)

4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)

2/1 كوب ماء

2/1 ملعقة صغيرة سكر

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز

1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)

2 لتر ماء (مملح)

500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)

2/1 ملعقة صغيرة ملح

50غ جبنة بارميزان (مبشورة)

طريقة التحضير:


* تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.

*يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل،
الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.

* تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.

* في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.

* تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.

* تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش جبنة البارميزان.

ودمتم سالميين000





الساعة الآن 11:31 .