السلام عليكم
الله يعافيكم ابغى طريقة حلقات البصل
وطريقة المخلل ونوع الخل المستخدم في المخلل
06-02-1428 هـ, 02:28 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1

ان شا ء الله تلقين طلبج عيوني..

ينقل لأطباق حواء..

** يرجى عدم وضع الأسئلة والتجارب بأقسام الطبخ**



¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

06-02-1428 هـ, 05:47 مساءً
 
كان ودي أساعدك بس للأسف مابعرف
06-02-1428 هـ, 06:16 مساءً
 
جزاكم الله خير على تجاوبكم معي

اتمنى اني القى مساعدة من الاخوااااااااااااااااااااااااااااااااااااات
08-02-1428 هـ, 02:05 صباحاً
 
صباح الخير
تفضلي طريقتين لحلقات البصل
المقادير:-

-بصلتين كبيرتين مقطعة حلقات .
–نصف كوب طحين .
- ملح .
–بيضه .
–نصف كوب حليب جاف .
– بقسماط وزيت .

الطريقة:-

-نخلط الطحين والحليب والبيض والملح جيداً

-تفك حلقات البصل بعضها عن بعض ويغمس في الخليط السابق ثم البقسماط

-يترك ساعة في الثلاجة ثم يقلى في زيت غزير وحار

وهذي طريقه ثانيه تفضلي

طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة
Onion Rings


المقادير:

من 4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة و نصف صغيرة سكر
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء

الطريقة :

نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....
==================
بس للأمانه ماجربت الطريقه
وهذا رابط لملف لأنواع المخللات أختاري اللي يعجبك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=637375
أتمنى اكون أفدتك ولا تنسيني الله يسعدك من دعوة من قلبك إن الله يحقق أمنيتي عاجل غيرآجل
وصلى اللهم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
08-02-1428 هـ, 05:15 صباحاً
 


الساعة الآن 07:31 .