الحاضرة

الحاضرة @alhadr

عضوة جديدة

تحضير الزبادي و اللبنة منزلياً

السلطات والمقبلات والمشروبات

المقادير:
1كأس حليب بودرة -2كأس ماء-1/2علبة زبادي
الطريقة
نضرب الحليب مع الماء حتى يذوب الحليب ثم نأخذ ملعقة من هذا الخليط ونضعها مع الزبادي ونتركها على جنب ثم نضع الحليب على النار حتى يسخن جدا نطفأ النار ثم نضع عليها الزبادى مع التحريك ثم بعد ذلك تغطى و تترك لتبرد مدة 4ساعات في جو الغرفة واحذرى فتح الغطاء نهائياً ثم يلف القدر في فوطة كبيرة ويدخل الثلاجة و لمدة اربع ساعات و بعد ذلك يكون جاهز للأكل.
و إذا اردتيه ان يكون لبنة بعد 4ساعات في الثلاجة تزحين الغطاء و تتركين الفوطه فقط و و يبقى على ذلك لمدة اربع ساعات و بعد ذلك تكون جاهزة للأكل و بالعافيه
ومعليش إذا طولت عليكم لكن راح تدعين لي بعد ماتذوقينها



:23: :23: :23: :23: :cook: :cook: :cook:
2
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ميـرا
ميـرا
تسلمين أختي الحاضرة على الموضوع والفكرة وأنا دائماً أعمل اللبن واللبنة بالحليب الطازج
وطريقتي هي:

يكون الحليب دافئ ويكون في طنجرة ثم أضيف له (نصف كاس زبادي) وأتركه 4-6 ساعات حتى يصبح لبن وأغطيه بغطاء دافئ صوف ويكون في جو الغرفة دافئ. ومن ثم أدخله الى الثلاجة حتى يبرد ومن ثم يقدم.

عندما أريد أن أصنع اللبنة أضع ما في الطنجرة من اللبن في كيس قماش (يشبه بيت المخدة) وأضعه في داخل المصفاة طبعاً فوق جاط آخر فترة طول الليل في الثلاجة مع ملعقة صغيرة ملح ومن ثم يصبح لديك اللبنة.

آمل أن أكون قد وضحت لك الطريقة. وشكراً لك اختي حاضرة مرة أخرى..:26:

ميرا
ام علاء
ام علاء
الله الله على البنات الحلوات الفنانات

الله يعطيكم العافيه حبيباتى الحاضره وميرا الغاليتين
رووووووووعه والطريقتين ممتازتين وراح اجربهم باذن الله

وتسلم الايادى الحلوين يا عسسسسسسسسسسل
وننتظر مشاركات اكثر منكم يا عمررررررررى
تحياتى
ام علاء
:26: :24: :26: