مراحب

ساعدوني يابنات حواء

متوحمه على الرز الاصفر مع الدجاج والدقوس
اللي يطلعوهم بالمسلسلات

يارت الي تعرف الطريقه تكتبه لي واكون شاكره لكم

تحياتي

للرفع



رز أصفر مع دجاج محمر..

سوي الدجاج واسلقيه عادي وبعد ما يستوي اقلي الدجاج بالزيت..
سوي الرز بماء الدجاج وضيفي عليه كركم وزعفران..

سوي الدجاج واسلقيه عادي "بصل وثوم وبهارات" وبعد ما يستوي اغمسي الدجاج بخلطة الكركم "1ك ماء دجاج + 1 م ص كركم وزعفران وهيل " اقلي الدجاج بالزيت "ديري بالج خلي الدجاج ناشف من الماي قبل وضعه بالزيت"..


الحشوة:
بصل مقطع جوانح
كشمش
فلفل اسود ودارسين مطحون وهيل مطحون وملح
زبدة

الطريقة:
نقلي البصل بالزبدة لحد ما يتغير لونه ثم ضيفي الكشمش والبهارات وقلبي شوي وضيفيه على الرز المستوي عشان الريحة الطيبة ..


الدقوس ..

المقادير:
4 حبات طماطم مقشر
2 ك ماء سلق الدجاج
ملح وماجي وفلفل اسود
ثوم نقليه بزبدة
صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مهروس
زيت

الطريقة:
نسلق الطماطم بماء الدجاج وبعدين نضيف الثوم والصلصة والبهارات لحد مايغلي..
ونطحنه بالخلاط ، نقلي شوية بصل مع شوية ثوم بزيت ثم نضيف خليط الطماطم عليه ونخليه على النار لحد ما يغلي مرة ثانية..


وان شاء الله يعجبج ياقلبي ..


مبارك عليكم الشهر الفضيل
مشكوره اختي الغاليه غرومه والله لايحرمنا منك والله يعطيك الف عافيه

تحياتي لكي
انا كمان كان نفسي اعرف طريقة الدقوس الكويتي
شكرا لك غرومة
و شكرا لك مسك ورد لسؤالك عنه


الساعة الآن 06:59 .