السلام عليكم والرحمة ...

الموضوع مثل ما شايفين من العنوان .... يا لييييييييت تساعدوني بنات .. أول ما تزوجت بديت أطبخ و كنت ماشيه عدل .. بس إلي صار إني بفترة حملي ببكري توحمت على اللحوم و زفارتها .. و صارت عندي عقده قويه مجرد أتخيل الريحه و الدم و انا اكتب الموضوع احس بغثيان ... فحدي أطبخ برمضان و كله حلويات و باستا المهم اشيا خاليه من اللحوم

بس قررت أتسنع بما إني بنتقل بيتي الخاص قريب و أبي أطبخ أطباق الرز بالدجاج و اللحوم بغيت أسائلكم عن أفضل طريقه في تنظيف الدجاج ... والتخلص من ريحة الزفاره ... ودي اجرب اطبخ الرز بما الدجاج بس أخاف يكون فيه زفارة او مو نظيف ... و افكر املح الدجاج بعد غسله و تركه فتره عشان الريحه بس سمعت إن الملح ينشف و يسحب الرطوبة ...


و بما إننا فيها يا ليت تقولين لي وش وصفتك المفضله في الرز و الدجاج .. و اذا فيه لنك متوفر في المنتدى لها ...
أتمنى تساعدوني بنصايحكم ربي يجزا كل من تساعدني خير الجزاء في الدنيا و الآخره
14-02-1428 هـ, 02:21 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
والله يا بنات عيـــــــــــــــــــــب

ثاني مره أنزل موضوع أسال فيه عن شغله هينه على كثير منكم و ينجحد

فالحين بس تدخلون المواضيع الي ما تحتاج ردود و تردون بالشكر بس اما المواضيع الي فيها فايده و حاجه للرد ... فمالك امل حد يرد الا ان قعدت الكاتبه تذل روحها بالترجي
15-02-1428 هـ, 12:05 صباحاً
 
هلا يالغاليه
لا تزعلين انا كنت مثلك بس يمكن البنات ما لاحظو او مستعجلين
التمسي لهم العذر وانا اقول لك وش تسوين
حطي خل وملح وشوي ماء وادعكي الجاج فيه واتركيه شوي
وبعدها اشطفيه وتروح الروائح............هذي طريقتي
15-02-1428 هـ, 12:17 صباحاً
 
اول شي مبروك عليك بيتك الخاص و ان شالله تشوفي على وجهه الخير ........ انا مثلك متوسوسه من ريحة الدجاج واحسن طريقه لقيتها انك اذا تشتري الدجاج مبرد اول شي اغسليه وحطي عليه خل وافركيه باليمون ورشة دقيق وبعد كذا حطي عليه رشه خفيفه جدا من الهيل او انعنع الاخضر وبعد كذا حطيه بالفريزر واستخدميه وقت الحاجه و رح تتفاجئي من ريحته وانصحك بالدجاج المبرد لانه عن تجربه احسن من المجمد اما اذا اشتريتي المجمد فبعد ما يذوب الثلج عنه حطي عليه الخلطه السابقه واتركيه فيها 5 الى 10 دقايق وبعد كذا وهذا الاهم اذا ودك تطبخي معاه رز اغسلي الرز وبعد اول دور غسيل حطي مية غسيل الرز على الدجاج واغسليه بماء الرز هذي وصفه من الوالده الله يخليها وما لقيت احسن منها
15-02-1428 هـ, 12:43 صباحاً
 
هلا اختي we ever
انا عني اغسل الدجاج كويس بعدين انقعه في خل وشوية موية باردة وافركه بالليمون واخليه ربع ساعة بعدين اصفيه من المويه وارشه بالدقيق واخليه ربع ساعة
بعدين اغسله وابدا في الطبخ

وموفقة يالغالية
15-02-1428 هـ, 07:55 صباحاً
 


الساعة الآن 08:02 .