لمىوسمى @lmosm
محررة ماسية
ساعدوني ابي اطباق روبيان مجربة
بسم الله الرحمن الرحيم خواتي العزيزات لو تتكرمون وتحطولي طبخات روبيان تكون مجربةوطعمها لذيذ مرررررررررةةةة لاني ابي اهلي وزوجي لمى اسويها تكون على مستوى ويحبوها لانهم بصراحة ماياكلونة ومايحبوه واللي نسوية ومايعجبهم نضطر ونحطة للشغلات مشاء اللة عليهم يستانسون علية وانا ماابي كل تعبي يروح سدى فرجاء تساعدوني .......... وشكرااااا.........:( :44: :06:
3
758
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
أختي لمى وسمى
هناك في هذا القسم عدة أطباق من الربيان لأكثر من أخت و ما شاء الله عليهم أطباقهم روعة . كمان فيه ملف السي فوود لمشروم في نفس القسم . أعتقد أنك سوف تجدين أكثر من طريقة للربيان في هذا الملف و للأخوات كذلك .
عموما سوف أشارك بطبق بسيط و سهل و هو الربيان المحمر . و على فكرة أنا لا أحب الربيان أبدا و لكني أحبه محمر بهذه الطريقة . أهه جربي و عل و عسى يعجبهم.
شوفي أنا مش هأكتب مقادير مفصلة لأنه كله بالشبه.
- بعد تنظيف الجمبري يصفى من الماء.
- يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و بهارات السمك و الثوم و الليمون .
- يفضل أن يترك لمدة ساعة أو أكثر في التتبيلة.
- تخفقي بيض و تضيفي اليه ملح و فلفل أسود و 1\4 م.ص. باكنج بودر.
- تجيبي شوية دقيق في طبق عميق و شوية بقسماط ناعم في طبق أخر و تضيفي للبقسماط شوية بهارات للسمك و فلفل أسود و ملح .
- تطلعي الجمبري من التتبيلة و تغلفيه جيدا بالدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط و بعد كده تقليه .
طبعا الطريقة دي بتبقى أحلى بالجمبري الجامبو و يا سلام لو سبتي ذيله بيبقى شكله حلو جدا.
هناك طريقة أخرى للجمبري الأصغر بالخضراوات أو بدون خضراوات على حسب رغبتك و هي كالأتي.
- يصفى الجمبري من الماء .
- في مقلاة عميقة ضعي قليل من الزيت و شرائح البصل و قلبي شوية صغيرين حتى يصفر البصل قليلا.
- يضاف الجمبري و شرائح من الفلفل الأخضر ( شرائح طولية ) و شرائح طولية و رفيعة من الجزر كذلك يمكن اضافة القليل من الباذلاء المجمدة .
- يضاف الثوم البودر أو المهروس و الملح و الفلفل الأسود و بهارات السمك و الكمون .
- تهدي النار و تغطيه لحد ما يستوي .
- يمكنك اضافة ملعقة صلصة مخففة بالماء اذا أحببت.
في حالة استغنائك عن الخضراوات , تعملي نفس الطريقة و يمكن رشه بالليمون .
و ربنا معاك و يعجبهم أي طبق سواء اللي كتبته أو من أطباق الأخوات الجميلات بعالم حواء.
على فكرة لو ممكن يحبوا شوربة الجمبري قولي لي و أنا أكتبها لك.