فطيرة التفاح المفتوحة من كتاب نخبة الأطباق
أنا شخصيا جربتها و طلعت لذيذة
المقادير و الطريقة :
الطبقة الأولى : أ-(1 كوب دقيق - نصف ملعقة بكينج بودر)
ب- في الخلاط ضعي (بيضة - ربع اصبع زبدة -رشة فانيليا - 1 و نصف فنجال سكر)
تعجن مقادير (أ) بـ (ب) ، ثم تفرد في صينية متوسطة ...

الطبقة الثانية:في الخلاط ( ضعي بيضة - 4 حبات جبن كيري - رشة فانيليا- 1 و نصف فنجال سكر)
تصب على الطبقة الاولى

الطبقة الثالثة :2 تفاحة مبشورة
توضع فوق الطبقة الثانية ثم يذر عليها قرفة مطحونة
تدخل الفرن لتتماسك الطبقة الثانية ، وتشقر الطبقة الأولى قليلا ، ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد و تقطع و تقدم و الف عافية....

اتمنى تعجبك و ادعي لي إن الله يرزقني بوظيفة عاجلا غير أجل
21-02-1428 هـ, 06:37 مساءً
 
جربي هالطريقة وادعيلي
كاس طحين
اصبع زبد (تكونين مطلعتها من الثلاجة من بدري )
8 حبات جبن كيري
تعجن هالمقادير مع بعض لحد ماتتكون عندك عجينة متماسكة بعدين تحشينها وتشكلينها بالشكل اللي يعجبك وتدخل الفرن من تحت وتحمر شوي من فوق وإذا طلعتيها من الفرن ترشينها بسكر بودرة

الحشوة
عبارة عن عدد 2تفاح مبشور+ نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + فنجالين قهوة سكر
تحطينها في قدر وعلى النار لحد ماتصير زي المربى......
وسلاااااااااامتكم
21-02-1428 هـ, 07:33 مساءً
 
مممممممممممممممممممممممممممششششششششششكورين على تفاعلكم ونشاالله بجرب كل الطرق الله يوفقكم ويرزكم الي في بالكم
21-02-1428 هـ, 09:59 مساءً
 


الساعة الآن 06:56 .