هلا باختي كرزة

اذاكان الشعير هو دقيق الذرة لونه اصفر بعطيك طريقة جارتي تسويه يههههههههههههههههههههبل

بس للامانه انا ماقد جربته لان الدقيق ماهو عندي ...

تاخذين كاسة وربع دقيق ابيض ونصف كاسه ذرة وملعقة خميرة وتخلطينهم بلبن سايل الين يصير قوامها زي قوام المراصيع او الكيك ...

تخلينها تخمر برا لمدة نصف يوم بعدين تسويناه زي المراصيع بس تحمرينها من جهة واحدة علي الطاوة

وتطلع من فوق فقاعات كثيييييييييييييييررررة

طعمها حامض.........
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
تسلمين يا منايه يا قمر ..الله يوفقك على الطريقه الحلوه..
بس الطحين اللي اتكلم عنه اسمه : شـــــعـــير
دعواتكم لي ولطفلي ولزوجي الحبيب رحمه الله وصبرني لفقده

62L98140
نفس الموضوع إللي أريده لكن مالقيت وأناكذا مره جربت
عجنت طحين أسمر وحطيت له طحين الشعير مع قليل من الحلبة والخميره ولا نفعت معاي كله راح على الفاضي وأعتقد أخذت الطريقة من كتاب مريم نور للطبخ الصحّي !!
ولكن مره جربته كمان على الصاج طبعا بدون حلبه وعجبني لكن فاشل الصراحه لو تبغي تشاركيه مع أحدمثل الفطير العادي
لاحول ولا قوة إلا بالله
upaaaaaaaaaaat
دعواتكم لي ولطفلي ولزوجي الحبيب رحمه الله وصبرني لفقده

62L98140
للرفع


الساعة الآن 08:11 .