معقوله يابنات المنيو ماعجبكم كم وحده دخلت ولا رد الا قليل
يعني بدل ماتشجعون الواحد وبصراحه انا تحبطت بس عشان خاطر اللي ردو علي بكمل
11-02-1424 هـ, 05:32 صباحاً
 
تسلم إيدينك اختي / المنتظرة


اطباق رائعه ومجهود تشكرين عليه0

ولا تزعلي يالغاليه 0 الاخوات ما ردو عليك عشان مشغولين في الاختبارات0

بس انتظري عليهم شوي 0

تقبلي تحياتي
11-02-1424 هـ, 07:23 صباحاً
 
الله يسلمك ام الفزعات وتسلمين على الرد الحلو وانا عاذرت البنات والله
11-02-1424 هـ, 09:21 صباحاً
 
والان ننتقل الى الحســــــاء
***********************
((( حساءالعدس بالشعيريه )))
المقادير :
كاسه عدس احمر ، نصف كاسه شعيريه مكسره قطع صغيره ، بصله مفرومه ، ربع كاس زيت ، 2 مكعب ماجي ، 7 كاسات ماء ، نصف ملعقه طعام ثوم ، نصف ملعقه شاي كمون ،
الطريقه :
** يوضع العدس في القدر مع الماء ويرفع عليه النار ويوضع عليه الكمون والثوم ويترك الى ان ينضج العدس
** يترك الى ان يبرد قليلا ويوضع في الخلاط ويخلط
** نعيد العدس الى القدر ويرفع عليه النار ويوضع عليه الماجي والشعيريه
** يكشن البصل مع الزيت الى ان يصبح لونه ذهبي ويوضع على العدس ويترك الى ان تنضج الشعيريه ..
***********************************************
((( حساء بالجبنه والكرنب )))
المقادير :
2 كاسه جبن مازاورلا مبشوره ، 2 كاسه كرنب مقطع شرائح صغيره ،
بصله مفرومه ، باكت شوربه خلاصة الدجاج ، نصف كاس دقيق ، ربع كاس زبده ، 7 كاسات ماء ،
الطريقه :
** توضع الزبده في قدر على النار ويوضع عليها البصل الى ان يذبل
** ثم يوضع عليها الدقيق ويحرك فورا لمدة دقيقه ويضاف اليها 6 كاسات ماء ويحرك بخفاق البيض الى ان تغلي
** يوضع عليها الكرنب وتترك تغلي من 3 – 4 دقائق
** تذوب شوربة خلاصة الدجاج ماجي بكاسه ماء وتحرك بخفاقة البيض وتوضع على الشوربه ثم الجبن وتحرك الى ان تغلي
** يرخئ عليها النار وتترك لمدة 5 دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم ساخنه ..
*****************************************************
((( حساء الجزر بالكمون )))
المقادير :
1 حبة بطاطس مقطع ، 1/2 كيلو جزر مقطع حلقات ، بصلة واحدة مفرومة ، مكعب ماجي (دجاج) ، 4 كوب ماء ملح ، فلفل اسود ، ملعقة شاي كمون ، ملعقتين زيت عصير ليمون للتقديم
الطريقه :
يسخن الزيت ويضاف البصل اليه ويشوح به قليلا ثم يضاف اليه الجزر والبطاطس ويقلب مدة خمس دقائق ثم يضاف اليه الملح والفلفل والكمون ويضاف اليه الماء ومكعب ماجي يترك على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطس والجزر يرفع من على النار وتوضع الشوربة في خلاط العصير حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلا نوعا ما ونضيف قليلا من الماء اذا احتاج الامر حتى لا تكون ثقيلة جدا توضع على النار مرة اخرى لمدة خمس دقائق فقط عند التقديم يضاف نقط من عصير الليمون على الشوربة .......
**************************************************
((( حساء الذره المكسيكيه )))
المقادير :
ملعقة طعام زيت ذرة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 فلفل احمراء منزوع البذور ومقطع قطع صغيرة
1/2 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
3 اكواب مرق دجاج
1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود
نصف فلفل احمراء منزوع البذور ومقطع قطع صغيرة للتزيين
الطريقه:
1- يسخن الزيت في المقلاة ثم يوضع البصل المفروم والفلفل الاحمر ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تطرى ، ثم يضاف اليها الذرة وتقلب لمدة دقيقتين
2 - يوضع المزيج في خلاط ويفرم حتى ينعم ويضاف قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة
3 - ثم يوضع في وعاء الطبخ ويحرك بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه ويتبل... تترك حتى يغلي لمدة5 دقائق
4 - توضع الكريمة وتحرك برفق
5 - تقدم الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم ينثر الفلفل الاحمرالمقطع للتزيين
((( ملاحظة ))) في حالة إعادة التسخين ، تسخن مع عدم الغليان ....
**************************************************
11-02-1424 هـ, 09:57 صباحاً
 
يعطيييييييج ااااااااالف عااافيه ****لله حبيبتى خيتووووو المنتظرررررره بصرااااااحه روووووعه والله ... وناطرين المزيد
11-02-1424 هـ, 11:19 صباحاً
 


الساعة الآن 10:07 .