طريقتي:في الخلاط بصلة+3ملاعق حليب بودرة+نصف ملعقة خميرة فوريه+شوي بكنج باودرربع ملعقة صغيرة+شوي ملح +شوي فلفل اسود+شوي بزار اوكركم+قطرة زيت +ذرة سكر+2بيضة + ماء ثلاث ارباع الكاس الخلاط تخلط ثم تسكب في بلاستيك ثم نبدا بوضع الطحين البر المخلوط معه حبة سوداءغير مطحونه إلى ان تتكون معنا عجينه مثل القطايف اومثل اللبن الثقيل شوي أهم شيئ في المراصيع انك تولعين النار عليها قبل البدء بالعجن نار عاليه ثم بعد انتهاء العجن تكون النار هادئه وتبداين بصب المراصيع بدون دهن المقلى لان المقلى اذاصار حار تنقشع المراصيع بسرعة ثم اذا شاهدت الاقراص نشف عجينها واحتمرت من اسفل اقلبيهابرفق حتى يتحمر الوجة الاخر وادهنيها اما بشيرة اوبسمن مع بصل وبالهناء والعافية
استغفر الله استغفر الله استغفر الله
لا حرمكم الله الاجر
مشكورين على الافاده

حبيبتي تقصدين المصابيب شكلك ؟

لأن المراصيع مويه و قيق بر بس و تكون العجينه متماسكه .. بدون بيض ولا خميره

و تتسوى على المقرصه اللي يسوون عليها القرصان الكبير عرفتيها ؟ مو الصاج و أو التاوه هذولي حقات المصابيب
فال خير
ياغاليه
انا حتى الاسم محتاره فيه
لكن اللي انا اقصده القرصان الصغيره اللي تتاكل على الفطور وللنفاس واحيانا تكون مالحه واحيانا يكون عليها كشنه ,,,,,,,,,,
ونا اهم شيئ عندي اني اضبطها والاسم مومهم..................
هذي حبيبتي المصابيب

والمقادير
علبة حليب سعودية
ثلاث كاسات طحين اسمر
ملعقة ماجي ابيض
موية
اخلطي بمضرب الحليب حتى يصير قوامها سائل مره انا اخليها زي اللبن او اخف بعد
واسويها على الة المصابيب واذا ماعندك بالمقلاة عادي وامسحي مسح بالمنديل فيه زيت

واذا سويتها بصورها وانزلها ان شاء الله


الساعة الآن 05:02 .