اقتباس مشاركة  (حنين للوطن الغالي)
مشكوره اختيshantal
الله يبارك فيكماقصرتي علي المجهود الطيب
لكن ياقلبي انا اقصد طاجن عندكم مااعرف اسمه بس هو بطاطس ومعدنوس وبيض اودحي فقط بدون لحم اوجبن
تسلمين مره ثانيه
السلام عليكم
اختي حنين للوطن
بكره ان شاء الله تكون عندك نحاول بي الصوره من عيونك
shantal
وبصراحه طريقته تانيه مكنتش نعرفه شكرا وبارك الله فيك
توه سلامات بكره ان شاء الله
06-03-1428 هـ, 12:28 صباحاً
 
السلام عليكم
هذي الطريقه
شوفي اني عيني مقداري
المهم حبتين بطاطا قطعه مربعات وقلي في الزيت
وبعدين نضيف علي بطاطا ونص ربطه معندنوس او كسبر مقطعه وملح وفلفل لو تحبي حرارات وبيض حتي تحسي انه مقادير كله دخلت في بعض وبعدين في الفرن
وممكن ضيفي عليه طماطم اخضر مقطع دوائر او جبنه الشرئح

وبهناء والشفاء
وكنت حبه انزل الصوره بس محصلتش وقت نديره
ان شاء الله تكون هي الي تسالي عليه
واي شي تاني عادي
سلامي
06-03-1428 هـ, 07:27 مساءً
 
السلام عليكم


اهلا اختي حنين للوطت الغالي

انا فهمت انك تقصدي العجة

ونحاول نكتبها لك بالمقادير
4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
من 1\2 كوب الى كوب بقدونس مفروم ناعم او كسبرة خضراء مفرومة ناعمة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3 او 4 فصوص ثوم
4 بيضات
1\2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق كمية مناسبة
ملح وفلفل احمر مطحون حسب الرغبة
1\3 ملعقة كبيرة معجون طماطم او حسب الرغبة
خلطي المقادير مع بعضها جيدا واضيفي الطحين حتى تتحصلي على عجينة سائلة نوعا اثقل من عجينة الكيك قليلا ما بحيث لما تصبيها في الصينية تتساوي عندما تهزين الصينية
وصبي في صينية فرن مقدار من زيت يغطي قاع الصينية ثم صبي الخليط واخبزيها في الفرن

قبل ان تتحمر افرغي منها الزيت وحمريها

وصحتين

ان شاء الله هذا المطلوب
06-03-1428 هـ, 08:29 مساءً
 


الساعة الآن 02:22 .