اقتباس مشاركة  (حنين للوطن الغالي)
مشكوره اختيshantal
الله يبارك فيكماقصرتي علي المجهود الطيب
لكن ياقلبي انا اقصد طاجن عندكم مااعرف اسمه بس هو بطاطس ومعدنوس وبيض اودحي فقط بدون لحم اوجبن
تسلمين مره ثانيه
السلام عليكم
اختي حنين للوطن
بكره ان شاء الله تكون عندك نحاول بي الصوره من عيونك
shantal
وبصراحه طريقته تانيه مكنتش نعرفه شكرا وبارك الله فيك
توه سلامات بكره ان شاء الله
السلام عليكم
هذي الطريقه
شوفي اني عيني مقداري
المهم حبتين بطاطا قطعه مربعات وقلي في الزيت
وبعدين نضيف علي بطاطا ونص ربطه معندنوس او كسبر مقطعه وملح وفلفل لو تحبي حرارات وبيض حتي تحسي انه مقادير كله دخلت في بعض وبعدين في الفرن
وممكن ضيفي عليه طماطم اخضر مقطع دوائر او جبنه الشرئح

وبهناء والشفاء
وكنت حبه انزل الصوره بس محصلتش وقت نديره
ان شاء الله تكون هي الي تسالي عليه
واي شي تاني عادي
سلامي
السلام عليكم


اهلا اختي حنين للوطت الغالي

انا فهمت انك تقصدي العجة

ونحاول نكتبها لك بالمقادير
4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
من 1\2 كوب الى كوب بقدونس مفروم ناعم او كسبرة خضراء مفرومة ناعمة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3 او 4 فصوص ثوم
4 بيضات
1\2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق كمية مناسبة
ملح وفلفل احمر مطحون حسب الرغبة
1\3 ملعقة كبيرة معجون طماطم او حسب الرغبة
خلطي المقادير مع بعضها جيدا واضيفي الطحين حتى تتحصلي على عجينة سائلة نوعا اثقل من عجينة الكيك قليلا ما بحيث لما تصبيها في الصينية تتساوي عندما تهزين الصينية
وصبي في صينية فرن مقدار من زيت يغطي قاع الصينية ثم صبي الخليط واخبزيها في الفرن

قبل ان تتحمر افرغي منها الزيت وحمريها

وصحتين

ان شاء الله هذا المطلوب


الساعة الآن 07:42 .