ماشاء الله تسلم يدينك


تسلم الايادي



عليكم بالعافية..وبالصحة والعافية على قلوبكم..
ماشاء الله شكله روعه
زي ماوعدتكم هذاني رجعت عشان اعطيكم طريقة المصقعه والرز
نبدا بالمسقعه والمقادير حسب الكميه
باذنجان شرائح مقليه_طماطم شرائح_بصل شرائح_لحم مفروووووووووم مكشن مع بصل وصلصه وطماطم >يعني تسوينه على كيفك بس المهم يكون شبه سائل<
الطريقه:نحضر صاج ونضع البصل ثم الطماطم ثم الباذنجان على شكل طبقاات ونضع عليهم اللحم ثم نقصدر الصاج ويوضع على النار الهادئه لمدة عشرين دقيقه ...وبالعافيه
الحين طريقة البرياني ::::::
المقادير :
دجاجه مقطعه ارباع بدون جلد
زنجبيل طازج مفرووم ---بصل مفرووم---ثووم مفرووم---طماطتين مقطعه مكعبات صغيره---بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات كبيره--بهاراات مهراان للبرياني--زبادي علبه ابو ريالين---ليمون اسود--3ملاعق متوسطه صلصه---ملح..
الطريقه :
على النار زيت +البصل +الثوم+الزنجبيل تحرك لحد ماتذبل وتفوح الرائحه ثم الطماطم والصلصه والبهارات تخرك حتى يذبل الطماطم ثم الدجاجه ونحركهااجيدا لتتشرب النكهه<<<<<حلووه
ثم نغطي القدر وكل شوي نحرك الدجاجه يعني تقريبا 5 دقايق وبعد كذا نضيف الزبادي والليمون والبطاطس ونحرك المقادير ونغطي القدر ونترك الدجاجه لتنضج على نار هادئه ..
اما الرز فسوي رز ابيض على ذوقك ولما يستوي شيلي نصه وخليه على جنب واضيقي خلطة الدجاج بعد ماتستوي على الرز اللي في القدر وفوقه شرائح ليمون وفوقهالرز اللي حطيناه على جنب وغطي القدر لمدة عشر دقائق ثم قدميه ...وبالعافيه
اتمنى ان الشرح يكون واضح واي استفساار انا بالخدمه وجربوا الطبختين كلهااااااااا لذيييييييذه مررررررررررررره وسهله وماتاخذوقت يعني تنفع للعجاازاات هههههههههه
والله يعينكم ع ال :10_8_11:





الساعة الآن 08:54 .