الوطنيه للدجاج
05-03-1428 هـ, 09:27 مساءً
 
مافي مثل لحم الحاشي حق بساتين القصيم اللي في المروج اختاري طازهوهو يفرمه لك
05-03-1428 هـ, 09:51 مساءً
 
آخد اللحم الطازج و أفرزله
بالنسبة للحم المفروم أخد من عند اللحام لحم من صوب الفخد و أنظفه و اغسله و أخليه في المشخل
لين يقطر زين بعدين افرمه بروحي و أوزع المقدار اللي ابي في اكياس النايلون مال التجميد
و افرزلهم """"أنظف و احلى
ملحوظة " اللحم المفروم أخد من لحم البقر و من لحم الغنم طبعا من صوب الفخد و زين يكون لحم الغنم فيه شوي شحم يجي الذ و أطرى
اما الذجاج فآخد ه طازج مثلا دجاج المزرعة أو غيره
أما صدور الدجاج فآخد حتى المجمد مافي مشكل
05-03-1428 هـ, 10:00 مساءً
 
شوفي اختي

احسن لحم مفروم غنم هواسمه ( ممتاز) خصوصا بعد ماتذوبينه تسلقينه بماء وكمون لحد مايفور وبعدين تصفينه عن المويه وتطبخينه مع اللي تبين

وبالنسبه للحم الدجاج الوطنيه لذيذ طعمه

شمعة دفى
05-03-1428 هـ, 11:02 مساءً
 
والله انا كمان احب الطازج
بس لايمنع اني احيانا استخدم المجمد
فيه لحم مفروم ممتاز غنم وشكله اسطواني
دلتني عليه زميله ومن بعدها لمن اضطر ما اخذ غيرو
05-03-1428 هـ, 11:08 مساءً
 


الساعة الآن 07:46 .