PINEAPPLE مشكوره قلبووو وانا الى الان ادور على الشطه
اللي كتبوها البنات قبل
لسه مالقيتها وطبعا رح اجرب كل الطرق واعتمد الافضل
وهي روعتها انها حاااااااااره لاني اموت بالاكل الحار
10-03-1428 هـ, 03:17 صباحاً
 
جوانح الدجاج بصلصة الباربيكيو

المقادير :

12 قطعة جوانح من الدجاج - طحين ابيض - فلفل اسود -ملح الليمون - صلصة BBQ بنكهة الشواء -زيت للقلى



الطريقة :

1- تنظف قطع الدجاج جيدا وتتبل بالليمون والملح والفلفل 0
2- تسلق القطع لمدة 20 دقيقة ثم تصفى من الماء 0
3-تدحرج الاجنحة بالطحين ثم تقلى لمدة بسيطة فى الزيت الحار 0
4- تصف الاجنحة فى صينية زجاجية ثم يضاف فوقها كمية من الصلصة حسب الرغبة حتى يغطى جميع القطع 0
5- تدخل الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم و هي ساخنة 0
10-07-1429 هـ, 05:45 مساءً
 
نقلا من كتاب منال العالم

المقادير:
12 قطعة جناح
1/4 كوب دقيق
1/4 م ص باكينج باودر
1 م ص ملح
1 م ص بابريكا
1 م ص ريحان مجفف
1/4 م ص فلفل اسود
1/4 م ص شطة (اختياري)

الصلصة:
2 م ك زبد
1 فص ثوم مهروس
3 م ك سكر
1/4 كوب خل
1/4 كوب شطة سائلة (او كاتشاب)
1/4 م ص ملح

الطريقة:
* اقطعي راس الجناح الخارجي ومن ثم اقسمي الجناح الى قسمين ( من جهة المفصل طبعا)
* اخلطي المقادير الاولى سويا وتبلي بها الاجنحة جيدا
* في مقلاة واسعة سخني زيت على النار بارتفاع 2 سم
* اسقطي الاجنحة في الزيت ومن ثم خففي درجة حرارته وقلبي 4 -6 دقائق حتى تستوي الاجنحة

لاعداد الصلصة
* في مقلاة ضعي الزبد والثوم والسكر وقلبي حتى يذوب السكر ثم اضيفي بقية المقادير
* اتركي الصلصلة على نار متوسطة حتى تصبح ثقيلة ثم ضعي عليها الاجنحة المستوية

فكرة منال
للحصول على اجنحة مقرمشة اقليها مباشرة بعد وضعها في الزيت وقليها

وبالعاااااااااااااااااااااااااافية
10-07-1429 هـ, 06:17 مساءً
 


الساعة الآن 10:21 .