فطائر الزعتر بالزيت ~

فطائر الزعتر بالزيت ~


~ فطائر الزعتر بالزيت ~



المقادير :
2 كوب دقيق.
نص كوب خلطة زعتر.
نص ملعقه صغيرة خميرة.
ماء.
زيت زيتون (4 إلى 5 ملاعق).

الطريقـة :
1. يعجن الدقيق بالماء والخميرة جيداً ثم يغطى ويترك لمدة ساعة.
2. يخلط الزعتر بالزيت ويترك جانباً.
3. تقطع العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم تفرد وتشكل على هيئة قارب (بتجميع الأطراف).
4. توضع الكمية المرغوبة من خليط الزعتر بالزيت داخل القارب.
5. ترص الفطائر في صينية مدهونة وتوضع في الفرن حتى تحمر أطرافها وتخرج.
-----------------