سلام

للي بتفهم في دهن الغنم
عندي دهن غنم صافي ومو عارفه شنو أسوي فيه
مين تعرف بهاراته وكيف أعمله ...الله يجزاها خير اللي تخبرني

اختي انا مريت بنفس وضعك وبعد سؤال خبيرات في العائلة عملت التالي:

احضرت كمية بسيطة من الحلبة حب وممكن مطحونةواحمسها في كمية من هذا الدهن

بس ما تخليه يحترق خليه الين تشمي ريحه قريبه من ريحة الهن المعتاد

اصب باقي الدهن عليه واتركه مدة بسيطة على النار ثم اطفيها ولو تحبي لون الدهن الاصفر

اضيفي كركم مطحون مع الحلبة0

ان شا ء الله اكون افدتك وشكرا
[IMG]http://****.net/upload/banner_12.gif[/IMG]



شكرا لك اختي على الرد
لكن جربت حطيت حلبة مطحونه.........والل لا يخليك تشمين الريحه اللي طلعت...
يعني انا شميت ريحه حلبة بس مو كذا.........
يمكن اذا خليته مده أطول تروح الريحه؟؟
او يمكن هي الريحه بس وانت تحمسينه وتالي ماتبين؟
يمكن كثرت الحلبه
الحلبه تكون رشه خفيفه
اللَّهُمَّ إِنَّكَ عَفُوٌّ كَرِيمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنِّا
أفضل حفظه بوضعه على نار هادئه مع كميه كبيره نوعا من الملح الخشن حتى يبدأ لونه فى الاصفرار أرفعه من على النار وعندما يبرد نهائى أعبيه فى برطمان زجاجى أو علب بلاستيك وعلى الفريزر0


الساعة الآن 11:28 .