osha1 :

حلة الضغط التي عندي أضع فيها كمية الماء المناسبة لكمية اللحمة التى عندي و أضعها على النار بس لا أغلقها بغطاها لحد ما تغلي الماء و في هذه الأثناء أضع في الماء المستكة و ورق اللورا و لما تغلي الماء اضع قطع اللحمة بعد غسلها طبعا و أضع معاها بصلة متوسطة مقطعة شرائح و أملح الماء الذي فيه اللحمة و بمجرد ما تغلي الماء بالحمة أوطي عنها النار و أغلقها بإحكام بغطاها المخصص لها ، و بعد 1/4 إلى 1/3 ساعة أطفي النار و بمجرد ما تهدى الحله أفتح غطاها و تكون اللحمة أستوت حينها، و لو حسيتي إنها محتاجة شوية ملح ضعي مقدار الملح و الفلفل الأسمر و بعدين رديها تاني على النار من غير ما تغطيها بغطاها يا دوب غلوتين و إغلقي النار. يا رب أكو أفادتك

حلة الضغط التي عندي أضع فيها كمية الماء المناسبة لكمية اللحمة التى عندي و أضعها على النار بس لا...