الف شكر والله يقبلها في موازين اعمالكم الواحد مايحس بغربه وهو معاكم والله
انا زيك بالغربه بس كل اكلاتنا سويتها هنا
عندي لك طريقه للمندي بابسط واسرع الطرق وطعمه خيال ومايحوس عليك المطبخ(صارت دعايه)
خذي الدجاج الكميه الي تبغين وتبليها بصبغه الزعفران وملح وفلفل اسود وحطيها على جنب
خذي الرز وغسليه زين وحطيه بصينيه وحطي عليه اعواد قرفه ومسمار وهيل وملح وحطي مويه تغطي الرز وتزيد 2سم بعدين قصدري الصينيه وخرمي القصدير الى ان يصير كله فتحات خذي الدجاج وحطيه فوق القصدير المخرم بعدين قصدري الصينيه مره ثاني زين ماتخلين اي مكان يطلع منه البخار
وخليه بالفرن على درجه 400 ساعه الا ربع اوحتى يصير ريحه البيت مندي كذا يكون استوى تطلعينه وتخلطين الرز شوي علشان الون الاصفر يدخل مع الابيض وتحطين الدجاج فوقه مع سلطه خضراء ورح تدعين لي
نفس طريقة ام حاتم سهله وسريعه
سبحان الله وبحمده
المقادير مع الطريقه :
اولا : نحط في القدر مويه حااااره ونحط مهع 5 حبات هيل و ورقه غاااار ودارسين .
ثانيا: نغطيه بالشبك حق المندي الي في الصوره .
ثالثا: نغسل الحم وهو كبير والا صفير انااا احطها قطع كبيره وانتي حره ونرشهااا با الملح بسسسس ونغطيها.
رابعا: نخليها لمده ساعه وكل شوي نفك الغطاء واذا قلت المويه نزيدها .
خامسا: نكب الرز واذا قرب يستوي نحط في صحن صغير شويه زيت وثم نحط الفحم ونخلي الرز واللحم يتبخر وبعدين جهزي الصلصه وهي عبااااره عن :
2 عصير ليمون
وشويه ماجي ابيض
ورشه ملح
وبهااارات مشاوي
وشويه زعفران او مصفر
وحركيها وبا الفرشه الخاصه ندهن اللحمه بها وتدخل الفرن للتقمير اللحم وبسسس.
ثم انكبي الرز ثم حطي اللحم ثم الحمسه ثم البيض ثم الطماطم والليمون والفلفل الحار ثم المكرونه ورشيه باالبقدونس وبس.
واعذروني على التاخر واي سؤال اناااااا حاضره
وهذا قدر المندي

وهذا النتيجه



ارجوووووووووووووو اني افدتك حبيبتي دعووووووووووواتك لي ان عجبك او ماعجبك


الساعة الآن 07:43 .