فتافيت سكرنت
حياج الله ونورتي الموضوع


مبرقعه
مشكووووووووره على الطريقه المميزه ميرسي بوكو
هلابنات كيفكم ان شاء الله تمام
خذو هالرابط اكيد بيفيدكم وعلى فكره انا مجربه الطريقه بس موhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=624283 بحذافيرها وطلعت روعه


وكمان في طريقه سويتها قبل كمن يوم وطلعت روعه
الحاجه ام الاختراع انا في غربه وانا وزوجي هابين نبي همبورجر وجربتها وطلعت روعه
المقادير
لحم مفروم 400غرام تقريبا حق 3 اشخاص اتوقع
بصل مو كثيرربع بصله
بيضه
ملح وفلفل اسود
فتات خبز
ملعقه صغيرة خردل
ملعقه كبيره جبن برميزان
وتخلطينهم وتكورينهم على طول انا اكبرها اخليها عريضه
وتسخنين طاوه تيفال وتحطين شوي زبده
انا حطيت زبد لانه اللحم شكله مافيه شحم ابدا
وتقلينها عالجهتين حتى يحمر وفي الاخير حطي عليه جبنه شرايح وتطفين النار
روووووووووعه والله
كنت اتمنى احط عليه صوص باربكيو ورشة ثوم بودره بس ماكان عندي
والف هنا واهم شئ الف صحه
لا اله الا الله محمدا رسول الله
up
الحمد لله الذي هدانا لهذا وما كنا لنهتدي لولا ان هدانا الله
طريقة عمل الهمبورجر فى البيت.................. بالخطوات و الصور

--------------------------------------------------------------------------------



مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)



ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل


اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله



ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر




اخلطى المكونات كلها مع بعض


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة



اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة




اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


ثم 8 أجزاء


و اصنعى كرة من كل جزء


استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

نتابع
ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب



الساعة الآن 11:10 .